今月の始めに結婚した仲良しピアニストのＴちゃんが、
ご主人と一緒に遊びに来てくれました。
私は、いつもの通りのものしか用意できませんでしたが、
Ｔちゃんが忙しい中作ってきてくれたのが、
ラタトゥイユ。お豆がイッパイです。
ダイスキなものばかりのサラダ。
ルッコラ、クレソン、トマト、モッツァレラチーズ・・・
トッピングにカシューナッツ・・・オシャレ～
そして、私たちには欠かせないお漬物。
水茄子です。
左は私が作った新しょうが漬。
（これについてはまた後日）
私が作った味つけ卵。ちょっと上手にできたので・・・
ゆで卵のウラワザ・・・
沸騰したお湯に
冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を入れてゆでると、
不思議に殻がツルンとむけるんですよ・・・
やってみてね。
よく見ると、ほとんどお肉がありませんが、
Ｔちゃんと私にとっては、これが普通。
ご主人にとっては、今までにない食生活とのことでした。
「今までに食べた2年分くらいの野菜をこの3週間で食べているんですよ」
とおっしゃってました・・・
当たり前のことですが、2人はとてもいい雰囲気です。
ご主人が何しろ落ち着いているということがあると思いますが、
Ｔちゃんも安心している様子で、柔らかな表情でした。
ホントによかったなあ・・・と思いました。
結婚式の時は、少しお手伝いをさせてもらったのですが、
そのお礼にと、こんな素敵なプレゼントをいただいてしまいました！
Champagneですよ・・・！
もったいなくて開けられないです・・・
ホントにありがとう・・・
昨日は、さすがに明け方にならないうちにおひらきとなりましたが、
夫妻の新居はウチから歩いて帰れる場所。
またゼヒ遊びにきてね・・・