簡単ピザを作ろうと買っておいたギョウザの皮。
そして、以前作って残っていたひき肉の豆板醤炒め。
これを組み合わせてスープぎょうざを作りました。
顆粒の中華スープの素、お酒、塩、こしょうでスープを作り、
野菜はこれもまた残って冷凍してあったもやしを使いました。
中身は火が通っているので、皮がプリプリになればできあがりです。
ひき肉の豆板醤炒めは、レタスで巻いて食べる用に作ったので、
かなり濃いめの味つけでしたが、ちょうどよい感じになりました。
残っているものをうまく使うことができて、なんだかイイ気分です～