麺や睡蓮(八王子市)

2020年10月3日(土)

「うお青」を出た後の2軒目は元本郷まで移動して「睡蓮」へ。

先週麺切れで振られたのでリベンジできました。

毎度の事だけど醤油・塩・白醤油から選べるので白醤油をセレクト。

煮干の旨味と風味がよくうまいっす。

ツルシコストレート太麺も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

TPは三種のチャーシューに岩のり、 大根、青菜、鰯削り節、アーリーレッドにサービスの味玉。

アーリーレッドは増さなきゃダメダメ。

煮干し酢も投入し美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

煮干し鰮冷やし880円、アーリーレッド130円

場所:八王子市元本郷3-17-1

#らーめん #八王子市 #睡蓮

中華そばうお青(日野市)

2020年10月3日(土)

日野市石田の「うお青」に9時半着で10番手でした。

本日はサンマ節の日で限定は豚バラチャーシュー麺🥩

いつものビールからのフルコースで頂きました。

こちらでは初のサンマは期待を上回る美味さ♥️甘味が半端ないです。

麺は低加水細麺も選べますが平細麺の方が合うとの事でセレクト。

バラチャーシューも柔らかく少し残しておいたルービーのアテにも最高です。

そしてお楽しみの炊き込みご飯はアサリと舞茸。

お出汁が強く出ておりスープをかけても良いですがらーめんのノリをスープに浸してご飯を巻いてのり巻きがデラウマ♥️

ご飯の上のノリは小さいので巻くのには向いてません。

今回も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

豚バラチャーシュー麺1000円、舞茸とアサリ炊込ご飯380円、瓶ビール580円

場所:日野市石田2-9-1

#らーめん #日野市 #うお青