全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺笑巧真(八王子市)

2020-10-26 21:34:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年10月26日(月)
㊗️ラーメンTRY新人醤油部門7位。
1杯目が少々物足りなかったので閉店数分前の「巧真」へ。
先程の醤油がもの足りずこちらでも醤油。
相変わらずの美味さです。

メンマも外せません。

加えて焼豚丼が残っていたので一緒に食べちゃいました。
スープをかけてさらにウマい。
いつも味玉ありがとうございます。

ごちそさんでした!
醤油らーめん650円、焼豚丼350円、メンマ100円、味玉無料
八王子市明神町4-12-2
#らーめん #巧真 #八王子市
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らーめん花月嵐京王八王子店(八王子市)

2020-10-26 20:49:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年10月26日(月)
久々の「花月」で鶴岡の名店「琴平荘」監修のらーめん。
新宿に来てくれた時以来です。

スープはスッキリした端麗魚介醤油。
魚介風味はかつて食べたものより弱いが仕方ない。

麺は加水率が高くもっちりしてます。
チャーシューは大判なバラ肉。
メンマは今回用に開発したとのこと。
結構でかくてジューシー。

無料TPのほうれん草も忘れません。
中華そば処琴平荘チャーシューメン1040円、ほうれん草無料
場所:八王子市東町1-2
#らーめん #花月 #八王子市 #琴平荘
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