2020年10月28日(水)
姫路出張なので栄町商店街の入口にある老舗の名店「新生軒」に初潜入。
席はカウンターのみでめっちゃレトロな雰囲気。
メニューもラーメン、ワンタン、ワンタンメン、ギョーザ、ご飯のみなのでラーメンとギョーザを頂きました。
少し待って着丼です。
澄んだ塩味のスープはあっさりだけどしっかり旨味があります。
デフォで胡椒がかかってますがこれが合います。
麺は中細のもっちりストレート麺。
TPはチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし。
もやしがシャキシャキであっさりなスープなのでもやしの味がものすごく分かります。
ギョーザは皮がパリパリでこれまた美味い。
ビールが欲しくなる。
呑んだ後に来ればよかった。
ごちそさんでした！
ラーメン600円、ギョーザ400円
場所:姫路市南町59
#らーめん #姫路市 #新生軒
