全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

自家製麺ニューカッパ(羽村市)

2020-10-24 14:54:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年10月24日(土)
小作のauショップで携帯が大丈夫と分かり安心して腹が減り3軒目。
「ニューカッパ」にてTRY新店舗味噌部門3位のメニューを初体験。

スープは赤くシビカラだけど痺れより辛さが目立ちます。
生姜も入っており発汗作用であせびっしょり。

麺は中太ストレート麺。
TPはナッツ入りのミンチにニラとパクチー。
これくらいのパクチーの量なら美味しく頂けます。
麻辣好麺800円
場所:羽村市市小作台1-13-4
#らーめん #羽村市 #ニューカッパ
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つけ麺屋丸孫商店(青梅市)

2020-10-24 12:54:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年10月24日(土)
「凛々」でPPのmさんと2番手のどろしーさん、4番手maruさんと一緒に「マルソン」のマルフェスへ。
鶏白湯はこちらでは珍しいけど濃厚で好きなお味。
デカい帆立が美味く2杯目も完飲完食♥️
携帯不調で写真撮れずmさんより拝借。

直ってからメニュー撮りに店前まで撮りに戻りました。
焼き帆立×鶏白湯中華ソバ1000円
場所:青梅市新町4-9-28
#らーめん #マルソン #丸孫 #青梅市
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ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々(福生市)

2020-10-24 11:21:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年10月24日(土)
㊗️4周年の「凛々」へ8時半に行くと5番手でファーストロットゲット♥️
2時間ちょっとフォロワーさん達とらーめん談義して開店時間には15人以上。
周年初日のメニューは海老香るスペシャルな中華そば。
スープは真鯛のお出汁に伊勢海老。
伊勢海老はそれほど主張せずそれが良くとても上品なお味です。

美味くて夢中で麺を啜ってトマトスープ割りへ。


山椒も合います。

お寿司も伊勢海老は蕩けて、真鯛は歯ごたえ抜群。
( ゚Д゚)ウマー♥️

お土産のお返しはおまけは鯛の皮で柑橘の香りがとてもよいです。
逆にありがとうございました。

ごちそさんでした!
凛々しい特製伊勢海老×真鯛=中華ソバ1200円、凛々しいにぎり寿司活け伊勢海老&天然真鯛500円
#らーめん #凛々 #福生市
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