麺笑巧真(八王子市)

2020年10月12日(月)

「楓」で塩の限定も食べようかと思ったけど、後続が結構並んでるので止めて歩いて「巧真」へ。

今回は塩を頂きました。

手早く作って頂き着丼すると、

噂の和山椒の香りが漂ってきます。

スープと一緒に頂くと山椒は風味付け程度ですがピリッとしたアクセントが楽しめます。

これ以上入れると山椒らーめんになってしまうとおっしゃってました。

あたしゃ山椒(和山椒も花山椒も)好きなので無問題ですが。

後から気づいたけど別皿メンマに掛けてもらえばよかった今日も味玉サービスありがとうございましたm(__)m

ごちそさんでした！

塩らーめん650円

場所:八王子市明神町4-12-2

#らーめん #八王子市 #巧真

らーめん楓(八王子市)

2020年10月12日(月)

残業そこそこで歩いて大和田町「楓」へ。

券売機で購入前に店長がレモンサワーのレモンの代わりにヘベスを入れられると言うので発注。

いつものアテと共に頂きました。

レモンとは違い爽やかで独特な酸味と苦味が心地よくマイウー♥️

勿論から揚げとメンマをアテにおかわりしちゃいます。

そして今回の月曜限定は大好きな鴨。

塩味も選べますが店長オススメの醤油で頂きました。

スープは紀州鴨の旨味たっぷりで鴨脂がまた美味いです。

また非常に深みのある醤油ダレが鴨の美味さを引き立ててます。

このスープにパッつんな中細ストレート麺が凄くマッチしてます。

特製はチャーシューは3種、味玉入り。

鴨肉がこれまた美味い♥️

いつもどおり完飲完食。

いつもながら戸舘君の技が光る一杯でした。

ごちそさんでした！

特製鴨中華そば～stronger～1000円、から揚げ2ヶ150円、メンマ180円、辛みそ20円、ヘベスサワー450円×2

場所:八王子市大和田町5-10-1

#八王子市 #らーめん #楓