本日チーズが入荷しました♪

本日、チーズが３種類入荷しました！ フランスのフレッシュ、白カビ、青かびです。 どれも1000円前後です。ぜひお試し下さい！ ★フロマージュ　ダフィノア 　　　（牛乳　白カビ） 　　　原料のミルクをミクロフィルターに通して製造しているためその組織はとてもなめらか。　　別名「絹のカマンベール」と称されています。 　　　ダフィノアチーズの特色であるミルキーで、リッチな味に仕上がっています。 　　　熟すと中身は次第に柔らかく、トロトロな組織に変化していきます。 　　　クラッカーやパンと召し上がる他、りんご、洋ナシ、イチジクなどのフルーツや 　　　野菜とも相性がいいチーズです。 　　　《あわせるワイン》 　　　スパークリングワイン、白、ロゼ、中重口赤ワイン 　　　赤ワインにあわせるときは、お好みでブラックペッパーをかけてくださいね。 ★フルムダンベール　AOC 　　　（牛乳　青かび） 　　　マダム　ヒサダのセレクトチーズ。やさしい香りと味わいのバランスが取れたブルーチーズ。 　　　熟成が進むにつれて段々と青かびが全体に広がり、塩味が程よく角が取れてきます。ネットリとした食感で、青かびの香りとミルキー名味のバランスもよく、つい赤ワインが進みます。 　　　《あわせるワイン》 　　　赤ワイン 　　　入荷したての「白イチジクのコンフィチュール」を添えてポートワインはいかがでしょうか？ ★ロールクランベリー 　　　毎回お馴染みですが、予約につき入荷しました。 ★フィグ・ブランシュ・コンフィチュール 　　　干し白イチジクから作られたコンフィチュールです。 　　　チーズのお供にぴったり、植物繊維が豊富で女性に人気です！

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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