ニューフェイス

ワラビで巻きずしを巻きました(^_-)-☆
我が家ではワラビというとワラビずしが家族に好評です！
そして今日の新顔は…
ホッキ貝のにぎり鮨ではありません。何だと思いますか？

茗荷すしなんです(^_-)-☆
茗荷を一枚ずつはがしてさっと茹で、酢につけておいたら、
こんなにきれいな色になりました。
いつかどこかで見かけた気がするので、ネットなどで検索してみましたが
見つからないので、自分流に考えました(^_-)-☆
茗荷のシャキシャキ感と香りがgoodでしたよ～