春の山菜

おぼろ月を口ずさみ、
「菜の花や月は東に日は西に」と与謝蕪村の句も頭をよぎる。
彼岸が近づくと誰もが、春が来たという気持ちになる。






菜の花が満開に咲いて、ミツバチが飛び回り、今日は暖かい。
今日からしばらくは春の山野草の薬草研究をしてみたい。
先ず菜の花であるがカロテン、ビタミンＣやＫを多く含み、カルシウム、カリウム、リン等のミネラルを他の植物の平均以上含むので食べれば体の調子がよくなる。もう少し具体的に説明するとある種のがん予防効果が期待でき、有害コレステロールを下げる効果を発揮し免疫力も増える。少なくてもサプリメントのみを飲むのより総合的効果がある。ミツバチが本気で蜜を集めている姿は人間が蜂蜜を舐めているのと同じ健康をこの花が約束しているのである。
次はノビルを説明する。







ノビルの薬効は
精力剤効果、不眠症、せき止め、のどの痛み、食欲増進、血行をよくする、そして虫さされにまで効くとの文献がある。事実葱の仲間であるから、硫化アリル等を含むので葱に似た薬効があると考えて間違いはない。
ただ毒草のタマスダレに似ているので誤食には注意を要する。
次ぎはセリを紹介する。



春の７草の１つであり、今頃になると緑色が鮮やかで一段と薬効も増してくるので食べない手はない。
弱った胃腸を回復させ、解熱、神経痛、冷え性、風邪の引き始め、高血圧症の血圧降下作用や肝機能障害(黄疸)を和らげ、生理不順を整える効果等が期待できる。

こうして３点紹介してみるが自然はすばらしい効能を我々に差し上げるという。
だが我々がそれを理解していないし、最近はトクホ、サプリメントに走っているようでもったいない気がする。少しでも知って欲しいから紹介している事を理解してもらいたい。
尚、春の山野草について詳しく説明してあるブログがあるので以下にアドレスを記載します。ランクトップですから見ごたえがあると思います。
http://blog.goo.ne.jp/luna126/