エダマメ
2023-09-04 | 日記
こんにちは。
大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。
今日は朝からざあざあ雨が降っていて、お部屋の空気もどんより。
なので、夏も終わりですが、私の大好きな夏のオニギリを紹介させてください。
とっても簡単なオニギリです。
冷凍の枝豆を解凍してご飯に混ぜ込んで握る。で、完成です。
冷凍枝豆に塩気が効いているので、汗をかく夏にピッタリなオニギリ。
彩りも綺麗でお弁当に入れても映えますよ♪
枝豆は植物性蛋白が豊富なので、勝手に「野菜(ビタミン、食物繊維)とタンパク質が同時に摂れる便利な食材」だと思っています。
お弁当の隙間を埋めるのにも役立つので、我が家の冷凍庫に常備されていることが多いです。
夏以外は使うことが少ないですけどね。
今日は朝食後の眠気がすごい。
早朝に起こされたのもあるけど、雨も原因かな。
私と同じように眠気を感じる方は、今日のランチは消化に優しいものを選びましょう。
