高齢者とティラミス

つい先日、実家の母が家にやってきました。

その際「この前のティラミスを覚えたいから
教えてくれ」と言われて一緒に作りました。
その間母はメモを取り熱心に取り組んでいました。

先月、実家に行った際親戚2軒に挨拶に行った際
私はティラミスを作って持っていったのです。
親戚2軒とも老夫婦のみでの暮らしの中で
このイタリア菓子をとてもとても喜んで
くれました。

食べた体験はなくてもスポンジとクリーム（チーズ
ですが）の味わいは昔から皆が好きななじみやすい
味なのだと思います。

「あれを私が作っておばさんたちに持っていって
あげようと思う」と言って成城石井でマスカル
ポーネを買って帰って行きました。（実家の近く
では置いている店がありません）

何が言いたいかと言うと「人を喜ばせる料理」
というのを客観的に新鮮に今更ながら感じた
出来事だった、という話なのです。

この気持ちを忘れずにいきたいと思います。

画像は当のティラミス。
シンプルな配合で大変ご好評をいただいた一品。
昨年12月クリスマスのデザートとして
料理教室で取り上げました。
参加された皆さん、作っていますか？


6月の料理教室テーマは「パエリアでパーティー」。
具沢山のご馳走ごはんです。
http://yfood.net/food/school/school06-7.html

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