きのこ

素食実践者の私にとって

きのこは

よく使う食材のひとつ！

 

その中でも

エリンギとしたけは

しょっちゅう使います。

 

シイタケは薄い皮をむいて

ちょっと見た目を

楽しんだり…

キノコ類は

いろいろ使えて

とても便利ですね。

 

 

 

参考までに

エリンギ

new.qq.comさまより

杏鲍菇

【别名】刺芹菇、雪茸、刺芹侧耳、香口蘑、鸡腿蘑、干贝菇。

【功效】杏鲍菇味甘，性平。具有健脾开胃，消积化食作用。治消化不良，便秘，高血脂，小儿积食，高血压，贫血。