紫いもの甘なっとう
アントシアニンがいっぱい。
このアントシアニン、抗酸化作用に優れているらしい。
ちょっと前まで「紫いも」って珍しいものという印象だったけど
最近はずい分ポピュラーになりました。
チップスとか、甘なっとうなど、加工品もよく見かけます。
ケーキも紫いもモンブランなどきれいな色のものが店頭に並んでますね。
それでも‘生のいも’は、近所のスーパーの野菜売り場にはないんだなあ。
←こんなかんじ
お取り寄せしてみようかな。
…と思ったら
「入荷が不定期で一時的に製品受注を見合わせている」って。
やっぱり、収穫は秋？
グルグルあちこち覗いていたら
『いきなり団子』なるもの発見。熊本の名産らしい。
これも食べてみたい！！
さらに江の島で生いもを扱ってるところ見っけ。
あさひ本店 ２ｋｇで1890円。
↑の受注見合わせ中のところは、5ｋｇ 2980円。
ううっ・・・・
私も見合わせるか…