準備完了!!

いよいよ明日になりました。ＪＡ横浜都筑中川支店の「クッキングサロン　ハマッ子」でのお料理教室。

今日は朝から買い出しに。

まずは朝掘りたけのこを買いに行かなくちゃ。

 

１階の直売所「ハマッ子」（一緒なんですね、名前・・・＾＾）に行くと出てました～。

いっぱいならんでます。おおっ、どこかで見たチラシが・・・（＾＾；）

この中から吟味してほどよい大きさのものを選びました。

炒め物にするとかだったら少々固めとか大きいとかでもいいんだけど、今回はだしをきかせた炊き合わせもあるししっかり選びました。

 

帰って袋から出したのが上の写真。

きれいです。あ～朝掘りのしあわせ。

早く茹でてしまおう。・・・と、大きめのお鍋に分散して入れて１時間ほどことこと煮ます。

 

入りきらないから、皮を何枚か多めにはがして・・・。ぬかとたけのこのいい香りがしてきました・・・。

 

浮き上がるんで落し蓋を・・・

えっと、大きめの皿で代用・・・。

 

さあできたかな。横で小豆も煮ました。コンロフル回転・・・。

 

今日はあたたかくよく晴れた日だったけど、家の中でこんなふうにたけのこや小豆をコトコト・・・ってとってもしあわせでした。

その気持ちを胸に明日は臨むぞ。

頑張ろう。おやすみなさい・・・。