ひとみさんのおうちごはん 「よろしゅうおあがり」

自然の恵みをいただいて、こころとからだが心地いい暮らし

追っかけ?してきました(^^)/

2016年05月06日 | 日々のこと

思わぬところにいい出会いが転がってるなあ~と思うことがたびたびあります。

去年引っ越してからこのご近所さんで出会った方々との出会いも、そう思えることが多々あって。

例えば、昨日書いた「お魚屋さん」のことにしても。

そして、今日の話の方も。

 

以前にもブログに書きましたが、そのおひとりは「歯医者さん」です。

歯医者さん通いが好きなのですが、引っ越して巡り合った歯医者さんに息子も娘も私もファンになってしまいました(^^)

歯医者さんって行くと絶対「治療してきた感」があるじゃないですか。私、きっとそれが好きなのです。その治療が満足できる。まずはそこ。

それとやっぱり先生や病院との相性でしょうか。

とにかく家で話題になるほどみんなお気に入りになって次の診察が楽しみ!ってなってたのですが、なんと!!転勤されてしまったのですよ。

その時の我が家の落胆といったら!

でも、その歯医者さんに一番早く通った息子がひとこと、「そっちに行けばいいじゃん」

あっ、そっか。転勤先はふたつ先の系列医院。ま、そうだね、いざとなったら自転車でもなんとか通える距離だし。

 

と、数か月後、息子はしっかり診察してもらいに行ってきました。

受験の話も聞いてもらってたので、報告しないと!って。そして、「近かったよ」と。

 

で、今日、私も行ってきました。まさに「追っかけ」!!

そこで事件が…!!(><)

急行に乗ればほんの3分くらいだし・・・と余裕をかまして駅に行き、来た電車に乗った・・・のですが。

ええっ、なんかすごい乗ってる気がする。

・・・そうなんです、間違えて特急に乗ってしまいました(恥)

 

まあ、そこからはご想像にお任せします(><)

とりあえずまず病院に電話を入れまして・・・。やっと着いて先生にお目にかかることはできました(^^;)

 

何だか最近こういうまぬけな失敗が多く。

1週間前は楽しみにしていた懐かしい面々との集まりを忘れちゃうし(メールをもらって気がつき、飛んでった)、今日はびゅーんと行っちゃうし。

だめだ・・・。もういい加減ドンくさいで済ませる年でもないし、大人のふるまいを・・・しなくちゃなりません(><)

今度の治療の日には、またやらないように気をつけなくては!!

 

 

こんなことして、おなかすいたな~って思いながら帰って。待っていたのは上の写真の美味しいおうちカフェごはん!?

昨夜作った「鶏肉と大豆のトマト煮」を娘があっためて、お皿の用意をし、お湯を沸かして待っててくれました。

そこに買ってきたパンと、リーフレタスとトマトで作った簡単サラダを乗せて・・・。

美味しくいただきました(*^^*)

 

これは昨日の晩ごはんの時の。ナスとかズッキーニとかあったらよかったけど、残ってたかぶを時間差で入れて。乾燥バジルで香りづけ。

手早くできて美味しいひと品。

アフタヌーンティーの去年の福袋に入ってた器に盛り付けたけど、ちょっと主張が強い感じの器でう~ん、合わなかったかも(^^;

 

こういうおかずも作り置きできていいですよね。夜と昼で食べきっちゃいましたけど。作りたてより少し置いた今日はまたとろんとなってなかなか美味。

また作ろっと。

 

美味しいもんでごまかそうとしましたが、今日の失態は本当に恥ずかしい(><)

次回の「追っかけ」はリベンジします!!電車の乗り方!?

ん?なんかちがう。まあいいやっ(^^;)(^^;)

 

ちなみに今日の晩ごはんは、定番的メニュー。

かぼちゃの鶏そぼろあんかけ、焼き塩鯖、切り干し大根の酢の物、豆腐・大根・なめこ・大根葉・ねぎのお味噌汁、かぶのぬか漬け。

簡単時短の安定の献立。ご馳走様でした♪

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これは買い!!でしょう。

2016年05月05日 | ごはんよもやま話

連休半ば、いつも買い物に行くO屋さんに行くと、顔なじみのお魚売り場のチーフが寄ってきてくださいまして。

平日は混むけど週末はすく・・・という普通と逆だというこのお店、連休中もそのパターンか、なんとなくがらんとしている。

駅前はお昼に近づくにつれ、だんだん混みあってきてたのに・・・。

そういうわけで、今日のおすすめなんかを聞いたりしていると、こっちこっち・・・と連れて行かれたそこにこの「ハマグリ」。

少し小ぶりでアサリかと見まごう感じ。

「見てください、国産。そしてこの値段!」

おお!きれい。かわいいハマグリ。

そしてしばらく、ハマグリ談義。

 

ハマグリはもともとそうそう買えるものではなくて、でもせめてお雛祭りの時くらい…と思うけど、この頃はとってもデッカイのがとっても高い値段で売られてる。

「この値段だったらひとり1個やなあ・・・」「大きいし1個でもいいか」そう思うけど、「いや、みんなは1個ずつ、私は貝なくて三つ葉とお汁だけでもいいや」

・・・なんて思って、なかなか手が出ない。

たしかにでっかいのは身がぷっくりしてて美味しいけど、家で食べるのには豪華すぎる。

それに比べて、これはなんてかわいいの!

 

国産ハマグリは今は絶滅危惧種になっちゃって、滅多に手に入らない。

今出回っているのは、大半が中国や朝鮮半島の方から輸入され、日本で育てられてそれが出荷されている。

そんな話をしながら、あらためてこの目の前にあるハマグリを見ると、私を呼んでる!

 

「お吸いものにしよう」というと、「味噌汁も旨いんですよね~」と言われたら、2パック買うしかない。

で、2日間食べました。

お吸い物とお味噌汁。

 

結果。いや~、むちゃくちゃ美味しかったです。

そして、意外と?お味噌汁。アサリやシジミよりコハク酸が多くじんわりとしたうまみが濃ゆいから、染みわたる美味しさ。

は~、これだけで大満足♪

 

奥は、富山産ホタルイカ。

待ってました。待ってましたよ!ぷっくりして美味しい。

こちらも期待を裏切られませんでした(^^)

 

ハマグリは栗の実の形に似てるから「浜の栗」・・・で「浜栗」というのが語源と言われているそう。

ほんと、栗みたいでかわいかった。

塩抜きしたらぷしゅーって言ってたし。

またお目にかかりたいです。

ん?かわいいとか言ってて、食べたんだもん、ちょっと残酷?(^^;

ご馳走様でした。

 

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よかった!!直りました。

2016年05月04日 | 日々のこと

おはようございます。

す、すごいです。今朝の突風。

起きたときは雨風がすごかったけど、8時半ごろから雨も上がっていいお天気に。

風もそのうちおさまるんじゃないかなっ!と外にタオル類だけ干したら、風にあおられて踊り狂ったようになってます。

サッシの隙間風がびゅうびゅうごうごう言ってるし。これ、自転車で出かけたら確実に倒れるなあ、また・・・(^^;

 

今日はうれしい報告です。

かばんを修理していたのが返ってきました。

数年前にスペシャルイベントでひとめぼれして、ささやかなお仕事でいただいたお金で買って、たいせつにしていた限定バッグ。

その時の記事・・・こちら

 

皮のクリーム塗ったり、型崩れしないように保管にも気をつけていたのに、9月の引っ越しの時にいい加減に持ってきちゃって、しばらくほおっておいたせいだと思うのですが、焦げ茶色の持ち手とショルダーの紐が白い部分に移染してしまったんです。

お友だちにアドバイスいただいて、あちこちお店を当たってみたのですが、1~2万円かかってしまう(><)

少しのシミくらいいいや!と気合で持ってでかけたものの、ダメダメ、テンション上がるはずのバッグが・・・。

 

と、すると、近所に新しく修理してくれるお店ができたのです。

愛着工房」さん。

持って行ってみると、「きれいになりますよ」と言われ、お値段も通常6000円のところ、リニューアルオープンの20%引き。

5千円ちょっとでやってもらえました。

 

納期1ヶ月と言われたけど、それよりも短くできて、取りに行ってきました。

どこにシミがあったかわかりません!

全体像・・・。なんか心なしか全体的に型崩れもなくなったような。

 

「角っこのとこも直りますよ」と言われていましたが、ほんとです!大事にしていても角っこのスレはどうしても出てしまいます。

それが新品のようにきれいになっていました。

 

よかった~。

こういうのって、ちょっと賭けに近いものがあるし、高額ならなおさら。

ブランドによったら自社で修理もしてくれるところもあるそうですが、コーチはお店で聞きましたが「ない」と言われました。

冬素材だから今はもう持てないけど、また秋になったら使おう。季節先取りもいいし。

それまで大切に保管しておかなくちゃ。

 

いいモノ見つけました。通販の「ロハコ」、届いた荷物の仕切になってたこれがちょうどです!!

イラストがかわいいのでと、残しといてよかった。

 

うれしいから、少し今日は見えるところに出しておいて、しばし眺めてからしまうことにします(*^^*)

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わかってるやんか・・・(^^;)

2016年05月03日 | 日々のこと

次男も大学生になって早1ヶ月。

進学が決まって即バイトの面接に行ったり、大学体育会の剣道部に入ったり、授業もほぼ毎日1限からあるし、忙しい毎日を送る・・・と思いきや、何となくのんびり部屋で過ごしたりしてることが多い。

全部行ってるんだけど、上のふたりの1年生の時と比べると、何だかちがう。

うーん。

これはその子の性格に起因するのかなあ。纏ってる空気が違うのかなあ。考え方・・・?

なんだかよくわからないんです・・・。

 

今朝は出かけると言ってたのにゆっくり寝ていて起きてこないし。

娘も娘の大学の体育会剣道部に入っていて、今日は練習試合で出かけて行ったし、私も早く起きて家事を済ませ…たかったけど、ひとり残ってるし、お味噌汁の鍋も片づけられないじゃないか~~。

 

で、ひとり分残して、さっさと片付け、朝のうちに買い物を済ませようと出かける用意。

すれ違いに起きてきた息子。顔腫れてるし。寝すぎでしょう(^^;;

「片づけといてね」「はあい」

と交わしたものの、きっとお茶碗だけ洗って、お漬物とか出しっぱなしになってるに違いない。

…と思って帰ってきたら。

 

上の写真です。

お鍋、きれいに洗ってありました。

そして、そうそう、洗った後すぐにしまうと湿気が残るでしょ、だから、こうしてふたをひっくり返してななめに

・・・私のクセ。

見てたのね!!笑

 

お茶碗も洗って、食器棚にしまってあるし。テーブルの上には何もなくて、薬味もしまってあって、薬味といっしょの容器にちょこっと分けてあった塩まで冷蔵庫にいれてあるし。

ちょっとそれだけご愛嬌。

言わなくても知ってるのね。見てるのね。

ていうことは、いい加減なことしてる時も知ってるってことか!

これは気が抜けない。

 

ちょっと見直した。

おぬしやるなあ~。

ん、自分の部屋ひどいことになってるやん。あ~また小言・・・いや、それはほおっておくか、今日くらいはね(^^)/

帰ってきたら、大好きな煎餅くらいあげてもいいな。

 

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梅のレビュー書かせていただきました。

2016年05月03日 | 梅しごと 

今日は「メイストーム」とかで、朝から激しく風が吹いてます。

連休は洗濯しまくろうと思って、シーツにタオルケット、綿毛布、それから・・・洗濯機に突っ込んじゃったものだから、今ベランダではものすごいことになってます。

何とか飛ばないで~~~~~(><)

 

昨日はバタバタと仕事の連絡があって。

ひとつめは、上の写真のとおり、梅。

さるところに梅のレビューを書かせていただきました。

時間がなかったのであまり厳選できなかったけど、梅しごとの写真を数枚お送りさせていただきました。

 

 青梅、とか。 

あく抜き中・・・、とか。

こうやって塩をまぶしてくうちに、少しずつじんわりしていくのが好きです・・・(*^^*)

土用干し、ね。

ここまで来てやっとほっと一息。

考えてみれば、梅しごと、手間かかってるんだな~。

 

でも、こうしていくと、ひと粒ひと粒がいとおしくて、かめから出した時、そして、イベントなどでお嫁に行ってしまう時、

口に含んだ人が「すっぱ~ぃ。でも、うまい!」って言ってくれるかなって、酸っぱさの奥の甘みとか感じてくれるといいね、とか。

そういういろんな思いが浮かんでくるのです(*^^*)

どの写真を使っていただけるかわからないけど、お役に立てたらいいなあと思います。

 

他にも昨日は、7月の料理教室のメニュー決めの連絡とか、直近来週の出張料理の問合せとか。

来週のは結局流れてしまったのですが、でも、ひとつひとつ大切に、すべて学びにして、一歩ずつ前進していこうと思います。

 

さて、そろそろ洗濯物、取り入れないと。

時々飛ばしちゃって、5階の階段駆け下りて探偵にならないといけなくなるので、これも「学び」にしなくちゃ。

ねっ!!(^^;;

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5月の「ごはんやひとみ」のお知らせ

2016年05月01日 | ごはんやひとみ

          

まいどおおきに。「ごはんやひとみ」です(*^^*)

新緑がきれいな季節がやってきました。

4月最終週、イベント出店、一日限定ランチがあり、無事に終わってホッとしていた私ですが、世間はG.W!!

人混みが好きじゃないので(というか、年々苦手になってきたのは何のせい・・・?^^;)、ほぼ全日家で引きこもって過ごす予定なのですが、団地のベランダから見える木々の緑がとても美しくて、まぶしいです。

それを眺めていたり、いつものスーパーに自転車で買い物に行くだけでもシアワセを感じる私です(*^^*)

え?遠出できない負け惜しみ・・・?違いますってば(^^;;

 

今月の「ごはんやひとみ」の予定です♪♪

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5月の「ごはんやひとみ」

 

*5月19日(木) 10:30~12:30 

「ひとみさんのママスランチ」 

定員:6組(予約制)   満席です!!

参加費:3500円

★助産院ママスハウスで隔月開催の「ママスランチ」。料理のデモンストレーションと、一汁三菜のランチです。

今月のテーマは「トマト」です。

トマトは体を冷やしやすいので、お母さま方やお子さんは梅雨が過ぎるまではあまり食べないほうがいい・・・と言ってきましたが、トマトの旬は春!!

美味しいトマトが出回る時期です。

そこで、今月のママスランチは、赤ちゃんや授乳中のお母さんにも召し上がっていただけるトマトを中心としたお料理を提案させていただきます。

 先月の「おうちごはん」にひき続き、「美味しい野菜広め隊」としての企画をさせていただきますので、「大地を守る会」取扱いの食材を味わっていただけます。(特典付きです)

ママスハウス ⇒ 申込みサイト

キャンセル待ちできます。 ⇒ ママスハウスへご連絡ください。 こちら

(写真はイメージです。昨年の託児付き講座から。奥のトマトのシチューを作ります)

 

*5月20日(金) 10:00~13:00

 「元気作りステーション・男のキッチン」  

会場:北山田地区センター料理室

 ★昨年11月の「転ばぬ先の塾 男の料理教室」を母体にした男性ばかりの料理教室です。

横浜市の「介護予防事業」の『元気作りステーション』として、市から助成を受けた事業としてのスタートです。

新メンバーを毎月迎え、盛り上がっています。体験随時できます。

メンバー募集中!! 参加条件は『男性に限る』・・・です!

お問い合わせ ⇒ 「男のキッチン」代表 堀田様 (045)592-1899

 

 

*5月28日(土) 13:00~16:00 受付13:15

「Thanks! 20th Anniversary of The Mamas House」

場所:都筑公会堂 第1会議室(横浜市都筑区茅ヶ崎中央32-1都筑区総合庁舎内)

参加費:無料 お土産あり!
定員:40名

主催:ママスハウス

★いつもお世話になっている助産院「ママスハウス」が20周年を迎える!!ということで、私も微力ながらお祝いの会のお手伝いをさせていただきます。

詳しくは専用サイトをご覧ください。 ⇒ こちら

 

*5月30日(月) 11:30~14:00 

ごはんやひとみの「横浜やさい食堂」  

会場:みんなのキッチン(センター南駅徒歩4分)

定員:30食(予約優先)

料金:900円  レシピ付き(1品)

メニュー:豚肉と新玉ねぎのジンジャーソース、キャロットラぺ、キャベツの梅おかか和え、うどとじゃがいものお味噌汁、雑穀ごはん、有機三年番茶

 ★新玉ねぎ、うど、春人参、新じゃがいも、春キャベツその他、旬のお野菜たっぷり使った一汁三菜ランチです。

詳細・ご予約はごはんやひとみの「横浜やさい食堂」

申込みサイト⇒ こちら

 

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なお、「ごはんやひとみ」ではないですが、いつものように毎月の「集い」のご案内を。

 

*5月9日(月) 10:30~12:00 

「産前産後の集い」

助産院ママスハウスにてファシリテーターをさせていただいています、毎月開催のクラスです。

妊婦さんも赤ちゃん連れのお母さんもみんなで車座になって集う時間です。

ぜひお気軽にお越しください。おっぱいのケアも受けられます。

こちらは申し込み不要ですが、「おっぱいチェック」は予約ができます。

 

この他、イベント等入りましたら、このブログでお知らせさせていただきますね。

新しい動きも考えていますので、乞うご期待!で、・・・ねっ!!(^_-)-☆

 

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