スベリヒユが美味しい♪

今年も家庭菜園はお休み。一度休むとダメですね…

そうすると雑草が生い茂り、大きなカエルが住み着き、
どうでもよい樹木の葉まで生い茂っている

スベリヒユが生えていました
さっそくゆでておひたしに。最初はこわごわでしたが、食べるとものすごく美味しいです♪
若干とろみがあります。ゆでたら早めに食べないといけないようです

今日、心太を買おうと思ったら、値上がりしてました。
お店もお客もアップアップでしょうもない雰囲気でした
我が家ではこうしたスベリヒユも同じ山菜として食べています


フキの煮物、というよりも筑前煮に近いかもしれません
素朴な料理が一番胃にやさしい気がします
鶏肉も入ってますし、筍も。今年はフキをちゃ～んと食べつくしていますよ


さて…









今日もきゃべつが安くなってました。

先日作ったキャベツのホットサラダがとても美味しかったので、また作ってみました
外葉だからおいしいのです。ガバガバ、ゴワゴワ、ではなくて、
多少やわらかめのよい外葉のものを使っています

水にしばらくつけて、さっとゆでて、そのままざるに入れます
大雑把に切るだけで絞りません。（水分が多少残ってた方がよい）
今日は大体４～５枚使ってみました

塩卵はしおの代わりとして使っています。卵焼き、ソーセージ各少々、黒こしょう、白胡麻各少々、
あとはマヨネーズ大２、マスタード大１くらい。
すぐに食べられます。他、冷やしてもおいしいです

気取らない我が家のキャベツサラダ。
「きゃべつのサラダ」　っていうと、必ず聞かれます。

「どうやって作るの？」　と。

ポテトサラダよりも簡単で多少ヘルシーだし、軽めだし。
パン、ごはん、どちらのおかずにもなります。
外葉以外のきゃべつでもおいしいです。が、ちょっと野性っぽい味が好きなので
私は青い葉っぱのほうが大好きですね。


それって、いつも農薬がいや、とかいってるのと矛盾してない？
そうよね、私もそう思うわ。今はやってないけど、昔、スーパーでは
お客さんにわけてたみたい。それがトラブルの原因になるとか…

時々お菓子にも使っています。
なかなかおいしいので、とても捨てられないのですよ。










ここ数日、ホームセンターに通いつめてました。

偶然、セシールのサンプル品　３００円、５００円、８００円の衣料品が
いっぱいあってすごく楽しかったです♪

小さくてかわいらしいデザインが大きいサイズになると、途端に…
かわいくないんですね。私はM、L両方大丈夫なんです。

時々Sサイズでもいい時もあります。肩幅があるので、サイズ的には
そんなに悩まないのですが、ズボンに関してはズルズル～っと下がってしまいます

ちなみに買ったものはほとんど３００円のもの、でした。
品質はよいもので洗濯ネーム、タグがついていないだけ

なかなかないセールだったのでまた来ないかな、と思っています



そう、料理サボってる時は何かに夢中になってるとき、なの。
おかげで食べつくした頃に料理作ってるから、材料ムダにならないゎ