塩卵と乾燥元種とねぶた？

塩卵をうまく使いこなせません…

以前たまごを買いすぎて困ったことがありました
今ではそのようなことがないようにと、極力控えておりますが…

雑菌が入ってしまったかもしれません。たまごに付着していたのかも
塩水ではあるけれど、少しアレンジしていました

なので、元々邪道で作った塩卵です
がんばって使い切る努力をしたいと思っています










袋に付着した元種を冷蔵庫で乾燥させ、３袋のわずかな種を水にとかします

元種の量はかなり少なめ。それでもパン種は生きています
現在発酵中ですがうれしいことに、種の量が少ないのでオーバーナイトでも
いつものように、発酵過多にならずうまくいきました

かなり余裕の朝。（少し拍子抜け…）いつものように、早朝に起きてしまった










夜の７時前にパンを捏ねて一段落…

愛犬がなにかそわそわして時々ほえます

ねぶたが通っています。愛犬抱えて、ついでにカメラも抱えて？











暑い夏がやってきましたね♪

雨が降らないように、と願うばかりです。










ねぶたがもどっていきました






きのう、こゆりちゃんから野菜をいただきました
マイペースな彼女は時々やたらとせっかちに騒ぎ立てます
私が留守のときに、よく訪問してるようです

「いつもいないから、なにか体を悪くしたのかしら？
うちの息子がアナタがお宅の息子さんの助手席に乗ってるのを見たと言うのよ！」

「それ、違うわよ。勘違いよ！」　「あ、そうなの？そうだったの？」

親子して、勘違いしてるらしい…
私が息子の車に乗ったのは後にも先にもあのときだけ
（だいぶ前、眼を患って、病院に一度だけ連れて行ってもらった）


午前中はほとんどいない（これもしょっちゅういってある）
午後は散歩、他、歯医者さん、温泉にも行っている

たまたまいないときに来てるのだろうか…
野菜をもらったものの、なにか作る気力がない
夏は作らないようにしているのだ。

だって、食べきれないもの。だけど作らないとまた腐らせてしまうし。
炒め物しかないかな。きょうは別のものを作ろうと思っていた

どないしよ…