普段食べているもの。

今年は雪が降るのも遅かったが、積雪量もかなり少ない

ほどよい感じで降っているので、いつものように雪かきで疲労困憊、ということもいまのとこ、ないようだ
ただ、曇りがちで風が強くなると、少しだけ気持ちが沈みがちになることも多い
そんな時は片づけをしたりして、気分転換を図る

けれどペーパー類の整理は頭が混乱してくる
数年もほったらかしなのだからそのまま捨ててもいいと思うのだが
見るたびに、お！と思いながらまた紙の箱に入れてしまうのだ

きのう一番おかしな日であった…
少し混乱しているので日を改めて。









数の子いっぱいの「津軽漬」。

ひとりで悶々と食べている煮物、ザワークラウト、煮豆
ザワークラウトは発酵する前はただのお漬物
最初の頃よりうまく発酵させることができなくなった

なぜなんだろう…









ホットアップルは作って冷蔵庫に保存

バニラアイスと一緒に食べている
バニラアイスだけだと食べた気がしないが、ホットアップルと一緒に食べると食べ応えがある
またレンジでチンしてあっためて、バニラアイスを添えてもいいと思う

今日試してみようかな…










塩キャベツの豚丼

少し干した状態のキャベツに塩をしたら、いつものように塩が馴染まなくて
キャベツそのものがしょっぱい感じ
それでもいつものように、豚肉と一緒に炒めたらいつもよりおいしかったのだ

水分もあまり出なかったし。大人買いした豚肉は非常においしかった
二種類のものがあったのだが、どっちがどっちだかわからなくなる








朝食用のパンに、小さなハンバーグ、塩キャベツ、塩卵でつくったタルタルソースをはさんで

今日久々にパンを仕込んでいる
冬は発酵がゆっくりめなので、つくるほうもゆったりとする
ゆったりしすぎて、発酵させているパンの存在を忘れることもしばしば









ザワークラウトの味が少しずつ変化してくる

あったかい場所ではなく、わざと涼しい場所に置いてある
味の変化を楽しみながら食べている
今年、いえ、昨年末からキャベツが随分と安くなっています

卵とキャベツが安ければ庶民は大助かり

少しばかりきのうの件で体が疲れております
半日もすれば回復すると思います
昔も多少具合が悪くても仕事をしながら治してきました

実際には治っていなかったと思うのですが、横になるともっと悪くなっていたと思います
頭痛も頻繁にありました。今は愛犬もいるので横になどなっていられません
また横になっても、顔面に頭をくっつけてきます

そこまでしてくっつきたいのか…
少し平和だった日々に少し変化がありました
もう、人間嫌いに拍車がかかりそう。