一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

魚缶詰のカレー

2016年07月01日 | 変わった料理

急に暑くなって、食欲低下?と言いたいところだが…

痩せ気味の私にとっては、血の巡りがよくなるせいか、ちゃんと食べられる
そうして、真夏のような天気でもホットコーヒーは欠かせない
話しが脱線する前に、魚缶詰のカレーの説明をしなければ…

これを作るきっかけになったのは、味噌味のサバ缶をカレーにした、
というテレビを観たからだ。別の味のものでも試してみたが、味噌味がおいしいと思った
ただ、味噌味のものってそんなに食べないので、一缶だけ混ぜてみた

他に、ちょっとだけ残っていたジャム、梅酒うめを煮て冷凍したもの
自家製干し芋など、あらゆるものを入れてみた
他に、茶色く炒めた玉葱(冷凍)、ニンジンのペースト、スープのようなものも足した

すると、この夏にぴったりのものが出来上がったのだ
ただし、味が濃いので、塩分、油分がともに多いと思う
いつものカレーの量200g前後は、1/2~1/3の量で間に合う







70gの量でも間に合ったので、薄味のサラダがちょうどよい塩梅となった…

問題は缶詰だよね?ツナ缶、サバ缶、サンマ缶などいろんなものをミックス
その中にみそ煮を入れると味がぎゅっとしまるようである
(中の具・魚は食べつくして、残った汁を利用している)
こうして、捨てられることの恐怖と闘いながら質素に暮らしている

もうポイントとか、安売りとか全く興味がなくなったのだ
出かけることも面倒になり、ひたすら家の中を片づけている
捨てることよりも、修理とか整理整頓とかに時間を費やしている







使わない布団カバーを取り出して、ふかふかの掛け布団を押し込んだ

これだけで部屋がひろくなるのだ。ちょっと汗をかいてしまったが…
秋までこのままにしておこう







やぶれた洗濯ネットもこうして利用する

この洗濯ネットはいろいろ使い道があって、着なくなった洋服、
猫、カラス除けに、干物を干す時に、網の上にかぶせるとまた重宝するのである



今日は犬猫病院に行ってきた
きのう、しっかりと化粧をし、診察券を確認したら、休日…
今日は久しぶりの温泉、すっぴんで行ってきた

前回、薬をもう少しもらえないだろうか、と言ってみたら断られたが
今回、どうしたわけか、さらに二週間分多めにくれたのだ
薬を一種類に減らしてから様子を見ていたのだろう

いまのとこ、状態もよいようなので、薬を多くもらえたのだ
また愛犬は太りすぎではないか?と尋ねたら
「いや、ちょうどよいです」と言われた

なんとなくだが、薬を飲ませてから、微増に増えてきたような
逆に薬を飲んで、健康になったのか?
以前よりおやつも控えめだし、体重を維持するのも難しいと考える

また自分も少し太りたいのだが、摂食障害の後遺症は意外としぶとく
100gずつ増えても、なんとなく気分が悪いのだ
あと、3kg増が非常に難しい。夏はむくみやすい…

理想はふくよかな、むっちりな、そういう体形がいいのだ
だけど、せんべいのような胸板は、生まれつき
胸はほどほどあるのだが、厚みがない…

明日から雨になりそうなのでちょっとよいかな
夏は水をよく使うので、雨はありがたい
多すぎても少なすぎてもいけない

雨も体重も…

 

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