桜エビ

　　行きつけの魚屋さんに鮮度抜群の桜エビが。

　　当地方で桜エビとても珍しいです。

　　早速ゲット。





　　帰宅して早速炊きあげました。

　　塩を入れた熱湯に軽く通す感じで。






　　大根おろしでいただきました。

　　からの香りとプリプリした食感が最高です。

　　残りは冷凍してかき揚げにしましょう。