やっと春？

　今年の冬は強烈な寒波と強風に悩まされました。

3種類のエンドウ（サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピース）

にパオパオ（不織布）で風よけを設置したおかげで欠株も無く

順調に生育させることが出来ました。

　株の伸長と開花、結果の為の支柱を設置しました。

あとは茎枝を支えるネットを展帳します。

　一方、玉ネギの畝では強風により一畝のマルチが剥がされてしまいました。

再度張る訳にはいきませんので、マルチ無しでの栽培になりましたが

何とか生育しています。

これから急激に暖かくなると病害虫の対策が必要となります。

春の嵐が無いことを祈るばかりです。

発芽したニンニクで葉ニンニクを作る

　6月に収穫したニンニクも1月を過ぎると芽が出てきます。

なるべく温度の低いところに置くと発芽を遅らせることが出来ますが

限度があります。

　そんなときに発芽ニンニクを葉ニンニクにして利用することを

お勧めします。

深めの容器にペーパータオルを敷きニンニクを並べ、半分浸る程度まで

水を張ります。

　日当たりの良い、暖かい窓辺に置くと芽が伸びてきます。

　２０ｃｍ以上伸びたら収穫時期です。

　これは３０ｃｍまで伸びました。

伸びた葉（芽）だけで無く、本体も根も利用できます（根の付け根はカット）。

お勧めは麻婆豆腐など炒め物に使うと香りが引き立ちます。

　ニンニクが発芽した場合は試してみて見ることをお勧めします。

ふきのとう狩り

　先日アグ友から「ふきのとう」が出始めたよとの声が

　アグ友家の裏山にいってきました。

この裏山の南東斜面にフキの群生地があります。

結構な傾斜地です。

　ふきのとうが出始めています。

　外皮は寒さでアントシアニンが沈着し紫色です。

　この日の収穫物です。

　外皮を取るとこんな感じです。

美味しそうなふきのとうです。

ふきのとう味噌と天ぷらにします。

菜園の今越冬準備

　現在の出荷主力は、ネギ、ブロッコリ、キャベツ、大根、ホウレンソウで

年末は12月25日が最終出荷でした。

年始の初出荷は1月6日、これからの主力はブロッコリーと菜花です。

まだキャベツの出荷が出来ますが、購入希望者が多く、

予約制になっているようです。

　菜花はこのところの低温と雨不足で生育が停滞気味でしたが、

６～7日のまとまった雨で回復してきそうです。

　これは3月に菜花を取るために株を大きくしている小松菜。

小松菜の菜花はクセが無く美味しいので人気です。

　エンドウ3種、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピース

に防風対策をしました。

　昔は稲わらを立てて防風対策にしていましたが、私はパオパオ（不織布）

を風上に設置しました。

　これで寒風を防げると良いのですが。

特にスナップエンドウは寒さに弱いので、パオパオのベタ掛けが必要に

なるかも知れません。

菜園の今（今日の出荷）

　今日の出荷の様子です。

小規模な直売施設では、少量多品目の出荷が求められます。

　葉物類です

　小松菜、ワサビ菜、春菊ホウレンソウ、リーフレタス2種、

　イタリアンパセリ、パクチー、ルッコラ

　株もの

　白菜、キャベツ、ブロッコリ

根菜もの

　大根、赤大根、ネギ、九条太ネギ、サツマイモ5品種

　今日の出荷品目です。

　今年は夏の猛暑により、白菜、キャベツ、ブロッコリの７～8月播種の

物がダメージを受け品薄となり、高騰しています。

　私も昨年は７～８月播種のロットの育苗を失敗し、全滅してしまいました。

今年は播種時期をずらすこと、育苗方式を変更することで猛暑の影響を

避けることが出来ました。

　毎年続くであろう猛暑には過去の経験は役立たないようです、

地域にあった播種時期・方法、育苗・定植方法を各自開発するしか

無いように思います。

菜園の今（今年の播種、定植作業が終了）

　玉ネギ１４００本の定植が完了しました。

　菜花、小松菜、ワサビ菜、春菊、ホウレンソウ等、葉物の生育も順調です。

　ブロッコリー３ロットの現在です。

　第１ロットは今週から収穫開始です。

　右列の大根は「三太郎」おでん大根として人気です。

来週から収穫開始です。

　夏ネギ７００本の定植が完了しました。

　今年最後の播種作業、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースの

播種が完了しました。

　後は夏秋野菜の残渣整理が残っています。

今月いっぱいは休めそうもありません。

第２圃場の今

　菜花の育苗中

　小松菜の第１ロット

小松菜の第２ロット

　ワサビ菜と春菊

　ホウレンソウの第１ロット

　大根２種と葉大根の第１ロット

　大根と葉大根の第２ロット

　ブロッコリーの第１～第２ロット

　秋冬ネギ

来週は玉ネギの定植で忙しくなります。

　

育苗と第1圃場の今

　現在の育苗の様子です。

玉ネギ3種を１２８セルトレイに13枚、夏ネギの苗を128セルトレイに3粒蒔きで

2枚を育苗中です。

　玉ネギの定植場所1600個分を用意完了。

　自家用のニラ

　ルッコラ

　イタリアンパセリ

　白菜、キャベツの第1ロット、白菜は収穫開始。

　白菜、キャベツの第２ロット。

菜園の今（育苗と収穫）

　現在の育苗の様子です。

　玉ネギ３種類を１２８セルのトレイで１３枚、約１６００本を

育苗中。

　小松菜、ホウレンソウ、寒締めホウレンソウ、リーフレタス

紫キャベツ等。

　サツマイモ５品種（ハロウインスイート、パープルスイート、

シルクスイート、ベニハルカ、紅あずま）を収穫開始。

　ジャンボ落花生（オオマサリ）を収穫開始。

しばらくは腰にくる作業が続きます。

菜園の台風対策

　菜園の作物に台風対策を施しました。

九条太ネギです、葉を食べるネギですので、風で葉がおられると商品価値が

無くなってしまいます。

　南側と北側にポールを打ち込み、ビニールロープを張り、葉の倒伏

を防ぐようにしました。

　シシトウ、ピーマン、パプリカの畝とナスの畝には２段のネット、

　タカノツメは１段のネットを張り作物を保持するようにしています。

　台風の強風に耐えられるように畝の南側と北側に７０㎜の杭を打ち込み

　補強しました。

　台風がそれてくれるのを期待するばかりです。

　

５年ぶりの盆踊り大会

　私が役員をしている菩提寺で５年ぶりの盆踊り大会を開催しました。

２年に一回８月１５日に開催されてきた盆踊り大会は、３年間はコロナ禍で

中止、昨年は台風で中止となり５年ぶりにやっと開催することが出来ました。

それも台風５号と７号の隙間をぬってのヒヤヒヤ物の開催でした。

　盆踊り終了後は「お楽しみ抽選会」があり景品の準備も出来ました。

サーキュレーターや扇風機に混じって一輪車（通称ネコ）やスコップ、

草刈り機の刃などがあるのが都会では見られない光景でしょう。

　最初はじゃんがら念仏踊り、正門からの入場です。

　約１５分間のじゃんがら念仏踊り、この鉦と太鼓の音を聞くと

お盆が来たとの実感がわきます。

　盆踊りのお囃子は男性３名女性４名によるお囃子グループが担います。

　５年ぶりと合って５００名程度の参加者となり、境内は混雑しました。

　いよいよお楽しみ抽選会、本堂前に集まった来ました。

　５等の扇風機が当たりました。

最後に参加者全員に参加賞が配られ閉会となりました。

しかし、スタッフ（寺役員等）２５名はこれからが大変、台風７号の被害を

避けるため、テント、提灯等の撤去作業を進めました。

お疲れ様でした、でも５年ぶりの盆踊り大会を無事に終わって

皆安堵していました。

菜園の今（第１圃場）

　第１圃場は夏秋野菜の最盛期です。

　生育が早いので、果菜類は朝と夕方２回の収穫です。

　九条太ネギ

　ジャンボ落花生「おおまさり」

　シシトウピーマン

　　タカノツメ

　ナス

　パセリ、イタリアンパセリ、バジル、青シソ

　空心菜

　キューリは第１ロットが終わり、第２ロットが収穫開始

　サツマイモ５種類はややツルぼけ気味

　オクラは取り忘れると翌日はバナナ状態に

　スイカは高温のせいで生育が２週間進み過ぎ、終盤になりました。

　食用ホオズキ

　食用ホオズキです。

糖度が１５度以上有りとても甘いです。

　生食でもジャムに加工しても美味しいです。

これから秋冬野菜の育苗が始まります。

菜園の今（第１圃場）

　ズッキーニの第１ロットは終盤です。

　ジャンボ落花生、猛暑雨不足で欠株が目立ちます。

　ナスは収穫開始しました。

　シシトウ、紫唐辛子、ピーマン、パプリカ。

パプリカ以外は収穫開始。

　タカノツメと食用ホオズキ。

　パセリ、イタリアンパセリ、パクチー、青シソ。

　キュウリは収穫最盛期、第２ロットの定植間近です。

　サツマイモ５種類、雨不足で生育は遅れ気味。

　スイカ３種類は収穫開始、高温のため糖度は高いですが、花落ちも

多い。

　オクラは来週から収穫開始。

　ルバーブも早く収穫してジャムに加工しないと・・焦ります。

第１圃場は２３種類の作物、品種単位で３６種類（品種単位でサツマイモは５品

種ですので５とカウント）の作物を栽培しています。

　小規模直売所では、１生産者が多品目出荷する必要があります。

単一品目を栽培する（米農家、ネギ農家等）場合はその品目の肥培管理

だけを覚えれば済みますが、当農園のような場合は作物に応じた

肥培管理の知識が必要となり、情報検索、毎年の栽培記録記帳が大切となり、

ぼけ防止には最適です。

菜園の今

　サツマイモ５品種、べにあずま、べにはるか、シルクスイート

パープルスイート、ハロウインスイート。

　地這いキューリの「夏みどり」をネットに上げて栽培しています。

自根のブルームキューリですので皮が柔らかく人気です。

　需要の多いパクチー

　地方ではハーブを手に入れるのに苦労しています。

そんなことでバジルとイタリアンパセリの寄せ植えの希望が多くあり、

寄せ植えと単品の鉢植えを作っています。

　小規模直売所の良いところでしょうか。

スイカのカラス対策が完了

　第１圃場のスイカの区画です。

スイカが着果してきましたのでカラス対策をしました。

周囲を防鳥ネットを張り、上部は黒い防鳥テグスを張りました。

　蔓の展帳部には防草シートを張ってあります。

　スイカが大きくなってきましたがこれで安心です。

　こちらはアグ友のスイカの区画

防鳥ネットを天井部から全体に被せる構造になっています。

　蔓の展帳部は敷き藁を敷く伝統的な栽培方法です。

後は天候次第ですがどうなることやら？？