座敷ネズミの吉祥寺だより

吉祥寺って、ラッキーでハッピーなお寺ってこと?
中瀬の吉祥寺のあれこれをおしゃべり。

ヤマモモ

2013-07-01 | おしゃべり
ヤマモモの実が実りました。












ヤマモモは 一音庵付近にあります。

常緑の木が欲しい、という事で 住職が植えました。

狭くて、暗い場所に植えたので、
こんなに実る日が来るとは、思いませんでした。

住職に 収穫してもらいました。








赤黒くなった実が 甘くて酸っぱくて美味しい♪



これは、生食用。








計ったら、2キロほどありました♪

時折 利用しているクックパッド
「ヤマモモ」で検索すると、
予想通り、ヤマモモ酒がいっぱい出てきました。

ヤマモモ酒では、住職が楽しめません。。。

我が家に、お酒は無用です。



それから、ジャムは、いりません。

イチゴジャムや ラズベリージャムを作っても、
いつも なかなかなくならないのです。



それに、いくつかレシピを見てみると、種を取るのが面倒そうです。

面倒な事をする気はありません(笑)。

単純に お砂糖を入れて、コンポートを作る事にしました♪



お砂糖と言っても、白砂糖ではなく、きび砂糖を使います。

たまたま冷蔵庫にあったので、レモンを少し絞って入れました。








ルビー色のキレイなコンポートができました。

オシャレな感じがして「コンポート」と呼んでいますが、
シロップ煮と呼んでくださっても結構です(笑)。



ヨーグルトに入れたら きっといい感じ。

美しいシロップは 炭酸で割っても美味しそう。

カクテルにしてもステキですね。

種はそのまま入っていますので、
ペッと吐き出さなきゃなりませんが(笑)。






ところで、住職は 「生り物」が好きです。

「食べられる実」が生るものを植え付ける事に関しては、
絶対に反対しません。

もしかして、ものすごい食いしん坊って事でしょうか?(笑)



それはともかく、大地の恵みに 感謝です。


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