マルサン葡萄酒（甲州市勝沼）から、wine meets beerが入荷です。
裏ラベルにある通り、クラフトビール製造のファーイーストブルーイング（小菅村）から、ビール熟成で使った樽を借り、マルサン葡萄酒のワインを熟成しました。
マルサン葡萄酒の若尾社長が、ファーイーストへ行き、幾つかある空樽の香りを嗅ぎ、樽を選んだそうです。
選んだ樽は、ファーイーストのオフトレルで使われた、柿とシナモンのビール樽。
その樽に入れたワインは、
マルサン葡萄酒の甲州醸しです。
12ヶ月熟成。
完成したワインの、若尾社長の感想は、
「驚くほど丸くなった。樽の風味はもちろん、柿とシナモンも感じられる」とのこと。
よろしくお願いいたします。
