表では販売しない？赤ワイン

シャトージュン（勝沼町）から、ヤミーワインが入荷です。

ヤマソービニヨンとありますが、その他ピノタージュやプチヴェルドがブレンドされています。

「こういうワインが欲しかった」

と飲食店様に言われて、少し瓶詰めしたけど、その飲食店様は無くなってしまったそうです。

行き先が無くなってしまったワインは、ヤミーワインとして販売。

ヤミーとは、数が少なく、公式販売しないワインとのこと。

トマトベースの料理や酢豚など、酸味の効いた料理に合うそうです。

よろしくお願い致します。