メルローしか作らない男

ドメーヌコーセイ（長野県塩尻市）から、2021年ビンテージのメルローが入荷です。

401は、アメリカンオーク樽熟成。

601は、フレンチオーク樽熟成。

葡萄は、長野県塩尻市桔梗が原で栽培されたメルロー。

日本で栽培されるメルローでは、最も良い葡萄が出来るといわれています。

塩尻市の林農園の五一ワインのお陰。

醸造家兼社長の、味村興成さんが店に寄ってくれました。

メルローワインだけでワイナリーを経営する、メルローに惚れた男です。