カーヴアン（山梨市）から、甲州かもしが初入荷です。
甲州かもしは、オレンジワインのこと。
甲州種ぶどうの果皮が、ワインの色に反映します。
ぶどうの果皮には、タンニンがなどのポリフェノールが豊富。
タンニンは渋さがあるので、通常の甲州種ワインより、渋さを感じます。
「赤ワインは飲みたくないけど、渋いワインを飲みたい」時にはおすすめ。
安蔵正子氏のオレンジワイン、よろしくお願いいたします。
750㎖、2860円。
こちらは以前、安蔵夫妻がご来店された時の写真です。
ご主人は、「5本のワインの物語」の著者です。
