山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

安いのには訳がある②

2024-12-26 12:35:56 | ワイン四方山話

青森の🍎で作ったシードルです。

どうして山梨のシャトージュンが、青森産のリンゴでシードルをつくったか?

最大の理由は、炭酸注入装置があるからと思います。

他社には無い高価な機械。

醸造家の仁林さんは、「とりあえず作ってみる」と言っていました。

750㎖で1500円のシードルは安いです。

よろしくお願いいたします。


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