ダイヤモンド酒造（勝沼）の人気ワイン、デラドライが再入荷しました。
デラドライのデラは、デラウェアのこと。
通常、ワインを作ると、いろいろ（冷凍処理、おり下げ、ろ過、など）するのですが、そういうことをしないワイン。
よって、酒石酸がでますが、それは醸造家雨宮吉男さんにとっては、当然のこと。
まだ時間が経っていないので、酒石酸は現れていません。
山梨のデラウェアワインでは、飛び抜けた存在です。
人気ワインのため、欠品は度々です。
ワイナリーからの発売案内が無いため、お客様には大変ご迷惑をかけますが、この度、無事入荷しました。
ダイヤモンド酒造のもう一つの人気ワインのマスカットベイリAぷらすは、まだ欠品です。
入荷次第、ご案内します。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list3.htm#dia
蒼龍葡萄酒（勝沼）の限定一升瓶ワイン、契約ワインが入荷です。
契約ワインは、葡萄栽培農家が、葡萄をワイナリーに持ち込み、ワインにして返してもらうワインです。
その余ったワインを、酒屋が販売します。
ワインがたくさん余ると、長い期間、販売できるのですが、ワインが無ければ、売ることができません。
昨年は3カ月程度、販売できました。
今年はどの程度販売できるでしょうか。
ワインは、甲州種100％の白辛口の1種類です。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list3.htm#soryu
よろしくお願い申し上げます。
勝沼の大泉（おおいずみ）葡萄酒から、一升瓶ワイン「勝沼の地酒」が入荷です。
大泉葡萄酒は、勝沼で最も古いワイナリーの１つ。
伝統のブランド、勝沼の地酒は、多くのファンに支持されています。
地酒と言っても、日本酒ではありません。
勝沼で地酒と言えば、ワインのこと。
昨年、醸造家が代わり、味が少し変化しています。
赤1種類と、白は辛口、甘口の2種類、計3種類の品ぞろえ。
価格は、値上げ無しの2160円（税込）。
よろしくお願いします。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#ooizumi
1年に1度発売される、太冠酒造（たいかんしゅぞう、南アルプス市）の一期一酒（いちごいっしゅ）が入荷です。
無濾過生原酒（一升瓶、720mlの2種類）とにごり酒が発売されましたが、にごり酒は完売しました。
無濾過生原酒はまだありますので、よろしくお願い申し上げます。
http://www.hamamatsuya.jp/itigo2017.html
太冠酒造（南アルプス市）から、1年に1度発売される、一期一酒（いちごいっしゅ）が、いよいよ2月4日（月）に発売されます。
写真には、3本掲載されていますが、酒は2種類です。
①無濾過生原酒は一升瓶と720mlです。
酒蔵のタンクにある日本酒を何もしないで、瓶詰めされる酒。
アルコールは20度前後。
何もしないので、発酵の炭酸が残っていてプチプチしています。
若干、濁っています。
本醸造酒の無濾過生原酒。
一升瓶は2400円、720mlは1200円（税込）。
もう少し価格を上げたいのですが、蔵元、小売店も、この価格で我慢しています。
酒蔵でしか味わえない酒ですので、是非この機会に。
無濾過生原酒は、発送も可能です。
http://www.hamamatsuya.jp/itigo2017.html
②にごり酒
発砲性の濁りですので、開栓時に吹きます。
瓶を振るのは、厳禁です。
720mlサイズで、こちらも1200円。
にごり酒は発送できませんので、ご来店下さい。
よろしくお願い申し上げます。
