キザンワインの赤のビンテージが、2018年から2019年に変更になります。
それに伴い、ビンテージレポートが届きました。
キザンワイン赤の特徴は、ブラッククイーン種100％。
川上善兵衛氏が、昭和2年に品種改良した日本在来品種。
色が濃く、酸が強い品種。
ブラッククイーン100％のワインは、あまり発売されていません。
さらに、良質なのに、価格が抑えられています。
機山洋酒は、日常飲んでいただくことを念頭に、常に価格を抑えています。
そして、ワインのビンテージが替わる度、ビンテージレポートを届けてくれます。
ビンテージレポートを発表しているのは、機山洋酒だけ。
夫婦2人で切り盛りしているのに、なかなか出来る事では無いですね。
よろしくお願いいたします。
www.hamamatsuya.jp/wine-list2.htm#kizan
ロングロウが入荷しました。
スプリングバンクはどうして入ってこないのでしょうか。
誰もが、スプリングバンクが欲しいはず。
入ってこないから、ロングロウで我慢。
ヘーゼルバーンも入りません。
キルケランは、入るけど高いから、入れたくありません。
蒸留所では、スプリングバンク7割、ヘーゼルバーン2割、ロングロウ1割の生産らしい。
なのに、ロングロウしか入りません。
ちなみに、この3つの違いは、麦芽のフェノール値が、スプリングバンク8ppm、ヘーゼルバーン0ppm、ロングロウ50ppm。
蒸留回数、スプリングバンク2.5回、ヘーゼルバーン3回、ロングロウ2回。
以上、土屋守氏監修のウイスキー検定公式テキストより。
これで違いを想像するしかない。
山梨の酒屋なので、販売する国産ワインは、山梨限定にしているのですが、
山梨のワインと思って発注したら、北海道のワインでした。
ドメーヌレゾンのメリメロ、北海道中富良野町とありました。
間違えた原因は、
発注リストに、このワインがまるき葡萄酒になっていたのです。
まるき葡萄酒とドメーヌレゾンは、同じグループ会社なので、発注リストに文句は言えません。
と、いうことで、番外ですが、北海道のワインを販売させていただきます、まるき葡萄酒の売り場で。
マスカットベイリAとキャンベルアーリー、やまぶどうのブレンド。
マスカットベイリAは山梨から運んでのでしょうか？
ドメーヌレゾンは、甲州種を山梨から運んだ実績があるので。
キャンベルアーリーは北米原産で、北海道でも栽培されていますね。
マスカットベイリAもキャンベルアーリーも甘い香りが特徴。
山梨には無いブレンドです。
価格が1705円（税込）で、国産ワインにしては抑えられています。
ラベルは、ドメーヌレゾンで活躍する羊が描かれています。
当店では番外ワインになりますが、よろしくお願いいたします。
牛奥第1葡萄酒（甲州市塩山）から、牛奥ワインの白が入荷です。
昨年秋から欠品していましたが、半年ぶりの発売です。
一升瓶です。
甲州種100％のやや辛口。2588円（税込）。
牛奥第一葡萄酒は、地域の組合ワイナリー。
組合員が葡萄を持ち込み、ワインにすることが目的のワイナリー。
だから、ラベルに「牛奥産ぶどう使用」とあります。
組合員の方は、生食用の葡萄を栽培していて、その一部をワイナリーに持ち込んで、ワインにします。
その余ったワインが市販されるのですね。
赤ワインもあります。
赤ワインは欠品はなく、今まで来ています。
赤ワインの方が安く、2180円です。
赤ワインは、マスカットベイリＡ種の他、巨峰とピオーネが入っています。
巨峰、ピオーネは、生食用では高値なので、贅沢なワインですね。
牛奥ワインは良く売れるワインです。
売れる理由は、飲みやすい万人向けの味わいの他、販売している店が少ないからでしょうか。
赤白揃ってよかったです。
よろしくお願い致します。
www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#usi
麻屋葡萄酒（勝沼）から、ももいろスパークリングが入荷です。
ワインの色も、ラベルもピンクが綺麗なスパークリングワイン。
山梨産マスカットベイリAを100％使った、中口のスパークリングです。
有りそうでない、マスカットベイリA種100％のロゼ。
2200円（税込）。
麻屋葡萄酒と言えば、一升瓶ワインのサンデーワインやスペシャルワインが有名ですが、一升瓶ワインばかり売っていると、ワイナリーは儲からないので、不機嫌になります。
麻屋葡萄酒の雨宮一樹専務より、「720㎖も売って下さい！！！」と強く言われ、今ワイナリーで一番売れているももいろスパークリングを、売り場で大陳します。
いつも一升瓶ワインでお世話になっているので、このスパークリングワインを一生懸命売らせていただきます。
www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#asaya
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