笛吹ワイン（笛吹市御坂町）の、飲んで守ろう日本ワインのバージョン３を試飲しました。
色は普通の赤ワンです。
飲んでみると、コクのあるロゼワインですね。
または飲みやすい赤ワイン。
しっかりした渋みはありません。
ブレンドは、デラゥエア40％、甲州20％、マスカットベーリーA40%。
白赤の割合は、6対4。
この比率のワインは、世の中に無いブレンドです。
バージョン1の比率に似ていますが、バージョン1には、アリカントもブレンドされていて、その酸味がありました。
今回、その酸味は薄いですね。
余ったワインをブレンドしているので、デラウェアとマスカットベイリAがメインになりました。
ベリーアリカントも余ったのですが、単品種ワインとして、発売されましたね。
是非、冷やしてお飲みください。
スッキリした、ぐびぐび飲める赤ワインです。
奥野田葡萄酒（甲州市塩山）の２つの新ワインのご紹介です。
１つめは、クレプスキュール シャルドネ。
新工場で醸造。
奥野田には、ナガトハラ・ヴィンヤードという、同じ畑のシャルドネで作った4950円のワインがありますが、それよりは気軽に飲んでほしいワインになります。
2970円（税込）。
２つめは、クレプスキュール メルロ。
こちらも新工場で醸造。
新工場は設備がすべて新しく、設備が新しくなると、ワインの質も格段に上がります。
メルロをセニエ製法で、果汁の薄い部分で醸造。
濃い部分は、他のワインに使われます。
これからに季節に活躍するロゼの辛口。
2970円（税込）。
クレプスキュールは「黄昏」のこと。
社長夫人の亜希子さんが作成した、ラベルデザインのアネモネも素敵です。
アネモネは、秋に芽を出し、春に咲くそうです。
アネモネのイメージにマッチしたワインですね。
奥野田葡萄酒（甲州市塩山）から、３つの新ワインが発売です。
中村社長夫妻と私が持っているワインが、新ワイン３つです。
ラベルの絵は、奥様の亜希子さんの作品です。
アネモネという花。
花の名前はまったく知らないのですが、偶然その日に、秩父のクラフトビールメーカー「バテレ」より「アネモネ」というビールが入荷し、アネモネが花の名前と知りました。
右のビールがアネモネ。
バテレは、ビールに花の名前を付けますが、ビールの中身とネーミングの関係はありません。
アネモネのラベルは２つですが、色が違いますね。
今後も、アネモネのラベルで、シリーズ化を考えているとの事。
また、亜希子さんの作品は、ワイナリーの旧工場を改造して、展示する構想もあるそうです。
新工場はすでに稼働し、今回のアネモネの２つ（クレプスキュールというワイン）のワインは、新工場で醸造されました。
ワインも楽しみですが、旧工場の改造も期待しています。
三養醸造（山梨市牧丘町）より、窪平ロゼが入荷です。
このワインの特徴は２つ。
①たくさんの葡萄が使われています。
アルモ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, , プティ・マンサン, マスカットベーリーA, 甲斐ノアール, 甲斐ブラン
上記７つの葡萄です。
たくさん栽培していますね。
アルモノワールやサンジョベーゼ、プティマンサンは、山梨では単品種ワインは見かけないので、いつか単品種で発売してほしいと思います。
②亜硫酸塩の酸化防止剤が無添加です。
社長兼醸造家の山田さんのコメントは、「シンプルにステンレスタンクで亜硫酸塩を使わず、クリーンで優しい造りを目指しました。透き通ったベリーの味わいと余韻の苦味が心地良い、大人のドライロゼワインです」
ワインに使われる亜硫酸塩は、少量のため、いくら飲んでも通常体には影響無いのですが、亜硫酸塩無添加ワインをお探しの方にはお勧めです。
裏ラベルの山田社長夫妻のデザインがかわいいですね。
辛口のロゼ、これからの季節に活躍します。
奄美大島の町田酒造から、黒糖焼酎「住の江」が入荷です。
この黒糖焼酎は、30年熟成。
奄美の町田酒造は、私の記憶が正しければ、建設業から酒造メーカーへ参入しました。
ブランド名は「里の曙」。
パックが大ヒットしています。
町田酒造のHPによると、30年前、廃業する石原酒造を受け継ぎ、その時「住の江」ブランドの黒糖焼酎も在庫を引き継いだとの事。
www.satoake.jp/lineup/suminoye
引き継いだ黒糖焼酎を、遂に発売です。
また、ラベルの絵は、
限定1000本、8800円（税込）。
最近、ウイスキーの高騰で、長期熟成のものは、天井知らずの価格になっています。
年月の長さを思うとき、30年ものが8800円は、絶対買いと思います。
