梅酒と梅干

　この３瓶はホワイトリカー5本と梅5kgそれに氷砂糖少々でつくった私専用の梅酒です。
来年以降春先からいただきます。

　今年初めて梅干つくりにも挑戦しました。
新聞の切抜きを参考にして梅３．５kg、粗塩600ｇ、焼酎少々でつくってみました。
１ヶ月くらい先には食べれます。