青空に浮かぶ月

昨日は昼頃まで雪が舞っていたが、

午後からは晴れ間がのぞいて、

青空に浮かぶお月さんまで眺めれました。

一瞬丸い雲かと思ったがいつものお月様ですね。

朝はこんな感じで5cm位は積もっていたのかな。

二日前に食用薯を最終掘り上げしました。

最後に1本だけ700g級のが出てきたけど、

昨年は散々な出来で課題ばかりが越年してしまった。

殆どが小さいし色黒すぎます。

小さいのは種イモの予備で保管し、

中ぶりなのは順次摩り下ろして冷凍化します。

雪では何もすることが無くて、

城下町店への納品に備えて冷凍すりおろし作りに勤しんだ。

色黒の皮ばかりでは表皮を剥がさざるを得ません。

擦った後250gづつ5kg分をバットへ詰めてから冷凍庫へ入れた。

昨日はここまでです。

＜　小屋籠りストーブ温し薯加工　）