日曜日のリラ～クスタイムに・・・・「佐吉の楽しみ」を見てくださっている、殊勝な皆様にお送りしています・・・日曜日の「まかないシリーズ」です
日曜日は一週間の中で一番アクセス数が少ないので
・・・どうも気合いが入りましぇ～ん。
・・・お恥ずかしいところです、反省です。
と言いながら、やはり、お店がお休みの日はネタがなくて・・そこで行き着くのが「まかないシリーズ」
「まかない」とは聞こえがいいですが、実情は残り食材の自主処分みたいなもので、トホホな乏しいものが大半です、ハハハハ
がっ！しかしっ！・・・ごくごくまれに、こんなのもあります ↓ ↓
県産牛ロースの「はじいたお肉」ソテ～
余分な脂や、スジの入ったところ、形を整えたあとの「はじき！」
を・・・シンプルに塩・胡椒でソテーして、ギュッとレモンを絞って（この日はカボス）、山もり大根おろしと共に頂きます。
Ａ５のお肉の「はじき」は・・・まさに「はじけてるぅ～ん
」な美味しいさです。
話は変わりますが・・今日は「秋の天皇賞
」、秋に入って負けがこんでいる私ですが。。
今日は一発やってるでぇ～
日曜日の気合いのなさに呆れたお方は、是非お手数ですが・・・↓ をポッチリをお願い致します。。。毎度お手間をお掛けしております。
