今年も「とらまづ」始まりました～。
今年は、「とらまづ」ファンの熱い声援に応えて、「夏のとらまづ」も超期間限定で登場しており
「冬よりさらりとしていて・・・夏もまたいい感じ」
とのお声がございました。がっ！
やっぱり、なんたって「とらまづ」は冬でしょ！ しばれる寒さに震えながら、『とんつぁん』達が心を込めて作った、ふつふつと発酵を続ける「とらまづ」は・・・冬の醍醐味です。
今年も、「ジャコジャコジャコ・・・・」と一升瓶を振り振りして、「とろ～～り・・・」と目の前でお注ぎさせて頂きます
、、ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
さて！そんな「とらまづ」に合う、肴は？
←〆さば作りの工程です
やっぱり 「〆さば」 でしょ
熱燗もいいけど・・・とらまづもねぇ～。
寒い時には、やっぱり日本酒が美味しいです。
しばれた両手に息を吹きかけてぇ～～♪ ・・・こちらをポッチリ↓と！
