今朝の収穫品 2005-10-05 09:08:39 | 日記・エッセイ・コラム 今朝の収穫! おじいさんは山へキノコ採りに、おばあさんはお布団でヌクヌク・・・。 ハハハハ、力君、毎日がんばってるんだけど、この量は、芋の子汁、天ぷら、おひたしなんかに使うと、一日分にしかならないんだよね。 それで、おじいさんは毎日、毎日山へ行くのです。 この、香茸は力君、今期初です。 なんか、今年は香茸の大豊作らしいんだけど、やっとです。 干して味付けオコワに投入すると、えもいわれぬ風味があって、香茸っていう名前だけあって、用途はこの香りだけに限定されてるんだよね! でも、使い方これしかないの?って思ってたら・・・・しこちゃんが言うには、刻んでお醤油で煮ると、白い御飯のおかずには、超美味らしい! ・・・・・やってみよう。
最高でしょう~(^o^)丿 2005-10-04 09:46:29 | 食・レシピ いよいよ、キノコの天ぷらが大発進でっす。 これは、シメジね。 軸はシャキシャキ、傘はムチムチで、サクッと、頬張ると、う~ん (^o^)、キノコの香りがプワーンって、も~う、最高! その日に入ったキノコで、他には、天然の舞茸や 松茸~とか(写真撮る前にスライスしちゃったの、大失敗) これから、毎日のように、いろんな種類の使うからね、秋本番です、ハイ。