(T . T)ぶぇぇ

「ブルーボトルコーヒー＝Blue Bottle Coffee」さん。
なんだか大人気なのだそうです。マダマダ。。
上の写真は日本1号店の近所に住んでいる天下のグルメ人！K様！
からいただいた豆。
「ベラ・ドノバン＝Bella Donovan」
ミディアムローストな感じ。
朝会社に行く時に店の前を通ったら、
珍しく人が並んでいなかったらしく、
その時にワザワザ寄って買って来てくれました。
ありがたし。（＾_＾）



して、此方は、出来る！女、H嬢からLA土産でもらった
「GIANT STEPS＝ジャイアント・ステップス」
ディープローストな感じです。
コチラをもらったのは結構前のことで、
未だブルーボトルコーヒーなどという名前が
この国では殆ど知られていなかった頃に、
いち早くLA（ロスアンゼルス）から仕入れて来てくれましたの。
可愛らしいトートバッグ付きで。
流石！出来ますなぁ～（＾_＾）

飲んでみると、どちらも多分、
大元の豆がセカンドかサードクラスな感じなので、
ローストの濃い方が何かとカバー出来る！？イヤ！
バランスが取れている！様に思えます。

いや、しかし......
少し前に僕もプラリとコノお店を覗いてみたのですが、
それわそれわトォォーーーーーンデモナイ人の行列が！
強烈！(@_@)
なんでも1時間半待ち！
くらいでお店に入るのだそうで......ナウ...も......
そりゃ入る気になんかならないやん！(・ω・)ノあちきわっ！
人混みと待ちがちょっと苦手ですのね。。
ワガママローストですのね。
僕の中にあるカフェに対する想いというのは、
この「日曜日のコーヒー」という記事に記した通り、

「思い思いの時間をソレゾレがゆったりと過ごす場所」

だったりするので、

「待っている時間自体がカフェで過ごす時間やんか！？」

なんていう状況下のお店さんにはちょっと到底入れませぬの。
なので、
いつかブームが落ち着いたらいってみよっかなぁぁーーっと。（＾ω＾）

そんな「サードウェーブ＝third wave」
なるコーヒームーブメントも入ってきて、イヨイヨこの国も
「カフェ文化の成熟期」
なるモノに突入しているのでしょうか。
手入れドリップのカフェということ自体には
ややレイドバック感もありますが......
そー言えば先日通りかかったスターバックスさんでは、
ハワイコナをこよなく愛する僕には
見逃せないチョークボードが置かれていて......

「本日のスペシャルコーヒー！限定！
貴重なハワイ “カウ” コーヒー登場！」

なんて書かれていて、

「オヨヨよ～～！？飲んじゃうぅぅ！？'(*゜▽゜*)'」

と思い、値段を見てみると、

「Sサイズ￥860」

って......

「！！！(￣◇￣;)。。あかん。あかんわ。やめとこ。。」

って。

ええ。
やめましたの。キッパリと。ええ。
全国のスタバでも未だ10数店舗程度しか導入していない
クローバー社のドリップマシーンで煎れる
スペシャルコーヒーということと、
原産地のハワイ島がここ数年天候不順が続いていて、
コーヒー豆の収穫にも
大きな影響が出ているということで
こんな値段にもなっているのでしょうが......
ちょっと高過ぎでやんす。

「カウコーヒー＝KAU Coffee」に関しては、
味の傾向含め以前この記事で詳しくは記しましたが、
ちょーど我が家の豆も、
今はこのカウコーヒーなのでやんす♪( ´▽｀)うふうふ



原生の自然に囲まれているハワイ島、
カウ地区のコーヒー農場さん達の中でも、
設備的に中心的な役割を果たしている
「カウ・コーヒー・ミル＝KAU Coffee Mill」
さんのプレミアム・ビーンズさん。
美味しいのですぅ......( ´ ▽ ` )ポヤヤーン......



こぉぉぉーーーんなデッカイマシーンで豆を剥いて、
干して、焙煎してるのですな。



少し多めに買っておいたりして（＾ν＾）



ココではもう一つ、
目について思わず買ってしまったモノというのがあって。
それがこのコーヒー農場で使っているオリジナルの「ずた袋」。
コーヒー豆を入れる、例の！？袋。
この写真の下に写ってるヤツなんですが......



「いいなぁぁーーん......
なんか味あってイイなぁぁーーん......
天然素材かぁぁ......買っちゃおっかなぁ......
買っちゃおおおおぉぉ......( ´ ▽ ` )」



と、買って帰ったのですが。
家に着いてイソイソと部屋で広げてみると......



「うんんんんんんーーーーーと、
どっしよっかなぁぁ......
どこおこうかなぁぁ......♬

どー使おっかなぁぁーーー

っと......

うーーーーんと.......

うーーーーんとぉ......

......

......

......

何も浮かばん！（；゜０゜）

勢い買いやんけっ！

(T . T)ぶぇぇ」



お後がよろしいようで。m(_ _)m ♪チャンチキチャンチキ♬





最近、個人的に超お気に入りのカフェ
「HEIMAT CAFE＝ハイマット・カフェ」
東京、品川区の武蔵小山という町にあります。
裏通りにポツンとあるロケーション。
店内に貼ってある映画ポスターのセンスが僕チンにわもうツボのツボ。
置いてある絵本や雑誌の量も質もツボ。
飽きない。読みたい。読ませたい。
料理の方もカフェ飯を超えるクオリティーと味。
バリエーションもめっちゃ豊富。
長居してもなんだか「気兼ね」がまったく起きない雰囲気。
カフェはこーーでなくちゃ......
と思えるお店のひとつです。（＾_＾）スキスキ

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