キャベツとアンチョビのパスタ

パスタが大好きな私。

今日は、春になると食べたくなる、シンプルだけどとても美味しい
キャベツとアンチョビのパスタを作りました。


アンチョビが良い仕事をしてくれるので、味付けいらずです。


【材料】１人分

・にんにく　１かけ（みじん切り）
・オリーブオイル　大さじ１～２
・キャベツ　１枚くらい（ざく切り）
・アンチョビ　２～３本
・パスタ　お好みの量(茹でておく）
・塩・黒こしょう


【作り方】

１．フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、火にかけます。

２．にんにくの良い香りがしたら、キャベツとアンチョビを入れて炒めます。
　　（アンチョビは炒めているうちに、勝手に細かくなります。）

３．茹でたパスタを入れてからめ、味をみて足りなければ塩・黒こしょうをします。

４．器に盛って、黒こしょうをふったらできあがり♪


黒こしょうが、とても合います。

お好みで、タバスコや粉チーズをふっても、また味変して美味しいです。


ご馳走様でした♪