あっという間に今年もあと一週間
早いですね〜
私は大掃除もそこそこに、溜まった事務仕事や頼まれた作品とか、追われております最中です
年末年始にイベントがないので、その間に溜まったお仕事をやってしまおうと思っているのです
気づいたらクリスマス
今年は簡単に済ませようと思っておりましたが、一応前日にケーキを焼き（１〜2日経った方が美味しいので）、イブの日はチキンを焼きました
チキンは買ってこようと思ったのですが、スーパーのがあんまり美味しくなさそうだったので、自分で焼くことにしました
にんにく・しょうが・醤油・酒・はちみつを混ぜたタレをまぶして、オーブンで焼くだけです
毎回タレは気分で適当に入れていますが、大体美味しくできてます笑
チキンを焼いている間に、ポトフを煮込み、生ハムのマリネを作りました
家中からクリスマスっぽいものを集めてテーブルに並べたら、ちょっと豪華に見えますね♪
チキンがとっても美味しくて、やっぱり自分で作って良かったと思いました
オーブンで焼くだけなので簡単なのですが。。
一番お安いシャンパンも買ってみましたが、辛口で美味しかったです＠698円
食後は、息子リクエストのガトーショコラです
お庭にまだミントが少し生えているので、飾りました
家族がとても喜んでくれたのでがんばって作って良かったです
クリスマスごはんも無事に終わりましたので、残り一週間、がんばってまいりたいと思います
みなさまも、素敵な日をお過ごしくださいませ