GW

やっとＧＷも終わりました。
お仕事や学校によっては、まだお休みの方もいらっしゃるかもしれませんね。


今年のＧＷはお天気にも恵まれました。
山の木々も、新芽が芽吹いてきて、
もこもこ、こんもりと淡い黄緑色が美しいです。



秋の紅葉もいいですが、この長い冬が明けた後の、
春の淡いグリーンの山々も、生命力を感じて感動いたします。


今年は４月になっても、寒くて悪天候が続きましたので、
ここで一気に、皆さんおでかけしたくなったのではないでしょうか。


この辺りも毎日渋滞で、スーパーに買い物に行くにも一苦労でした。




日曜日の夕焼け空。
毎日見る窓の景色も、毎日違って面白い。。。そして、感動もします



さて、昨日は夫が知り合いの方と森へ行くというので、
お弁当を作りました。
いつも代わり映えがしないお弁当ですが。。。



【お弁当のメニュー】
・鶏むね肉の焼きからあげ
・玉子焼き
・枝豆
・サンドウィッチ（生ハム＆レタス・玉子）
・おにぎり（梅干・ツナマヨ）


そして、私と子供たちのお昼ごはんは、いただきもののラーメンを作りました。







ごま油で野菜を炒めたもの、茹でたほうれん草、ゆでたまごをトッピング。
このラーメン、とって～も美味しかったです
ご馳走様でした。お腹がいっぱい


そして昨日はこどもの日でしたので、午後からはお子様サービスデーとなりました。
続きは、後程。。。

おもてなしごはん

皆さん、ＧＷはいかがお過ごしでしょうか。


我が家には、昨日お客様がいらっしゃいました
ので、お昼ごはんでおもてなしです。


残念ながら話に夢中で、テーブル全体のお写真を撮り忘れたので、
キッチンで撮った、１品ずつの写真です。



まぐろ・アボカド・トマトの前菜。



生ハムのシーザーサラダ



にんじんのポタージュ



アンチョビとキャベツのパスタ



カルボナーラ


写真撮り忘れ
ミートソースドリア



そしてデザートは、


ガトーショコラ＆コーヒー



特別変わったものは作らず、いつものごはんですが、喜んでいただけたようです。
お話もゆっくり出来て、休日らしいのんびり楽しい時間を過ごしました。



お客様がいらっしゃるとなると、みんなで片付けたり掃除したり・・・
お家もきれいになって、たまにはいいですね
定期的にお客様に来ていただくのも、いいかもしれません。



本日はこどもの日。
そして、ＧＷ最終日。
さて、どう過ごそうかしら・・・

お誕生日ごはん

お誕生日ごはんといっても、いつものごはんとほとんど変わりがないのですが・・・
魚屋さんで立派なお刺身用の帆立と美味しそうなシジミを手に入れてきました。


夫の大好物、帆立の網焼きです。




バターとしょう油を少々たらして。。。




【夜ごはんのメニュー】

・帆立の網焼き
・びっくりドンキー風ハンバーグ
・ほうれん草ともやしのナムル
・サラダ
・シジミの味噌汁
・ごはん


シジミの味噌汁が、とっても美味しく出来ました。
やっぱりお魚屋さんのものは美味しいですね。
ついつい何でもスーパーでお買い物してしまいますが、
なるべくこれからは、お魚屋さん、お肉屋さんを活用しようと思いました。



ケーキは、栗原はるみさんに教わったベイクドチーズケーキです。
息子に手伝ってもらって作りました。





ローソクを立てて・・・（注：５歳ではありません）

久しぶりにチーズケーキを焼きましたが、とっても美味しくできました。
プレゼントも渡して、無事終了です。

喜んでくれたようです。ほっ