金曜日の風土さん、早い時間に完売させていただいたそうで、いつもありがとうございます。
出かけに車の鍵をなくしてしまいまして・・・
１５分くらい家中を行ったり来たり～。
よかったぁ～見つかって。
車の鍵も携帯みたいによんだら音が鳴ってくれるといいのに・・・
トマト生地のベーグルを試作しています。
『トマトは塩』で食べるのが一番すきです。
トマトジュースで仕込みますが、さてさて塩入のトマジューと塩なしのトマジュー、どっちを使おうか。
塩が入っているトマジューは、そのトマトに一番いい量の塩を既に調整して売っているはず・・・
っと思って、低塩のトマジューでプレーンのレシピに加えて試作した。
私は何となく塩が勝っているように思った。
何人かの方に試食してもらったら、そんなに塩が多いようには感じないと言ってくれた。
使ったトマジュー、100ｇ中に塩は0.2ｇ。
そうすると、プレーン生地以外に塩が増えた量は約1ｇ弱。
1ｇって結構な量かなぁ？
今度は塩無添加で試作しようとトマジュー900ｍｌを２本買ってきた。
トマジューうんめぇ～。
試作の前に無くなってしまいそう。
今日は昼からkouと自転車で小学校に行きました。
我が家に大人用の自転車がないので、私はdaiの自転車を貸してもらって行った。
「陽のあたる～坂道を～自転車で～♪」って調子に乗って立ちこぎして坂登ったら、
即効ももやら、おしりやら筋肉？パンパンになってきた。
めっちゃ足全体的に筋肉痛。
dai ｖｓ ＨＲ★
勝負の行方は・・・
完全勝利ならず。
