べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

7月17日月曜日は鳥羽マリンターミナルへ~

2017-07-15 17:30:52 | 移動販売

7月17日月曜日

鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分~ 交流ホール(室内)で販売。

なくなり次第終了ですが、ベーグルが残っている場合は夕方5時ごろまでいます。

 

よろしくお願いします。

 

今日も暑い日になりました。

昨日の鳥羽マリンターミナルの販売では、到着前から交流ホールでお待ちいただいたりでありがとうございました!

やっぱり室内は快適で、涼しくて、お待ちいただくにもいいですね!

 

お友達の分も頼まれていただいたりで、暑い中ありがとうございます。

天気予報と毎日相談しながらご予約をいただかずに、なるべく鳥羽マリンターミナルで直接選んでいただける日を作りたいと思います。

次回は17日にしようか~18日にしようか~検討しましたが、どちらも暑くなりそうで。

休みの日じゃないと、なかなか夕方出かけていけないよ~という方もみえると思うので、祝日の17日月曜日に決定しました。

お出かけ帰りにでも寄っていただけたらと思います。

 

昨日も工房が暑くて、暑くて、10時くらいには心が折れそうになりながらも、

外で仕事をしている人、工場とか、火を使う仕事の人は、毎日こんなん。

ピークは2.3時間なんやで、頑張らなぁ~!仕事しろ!っと自分に発破をかけながら作業をやり切ります。

ベーグルの茹でが終わり、焼き終わると、3畳ほどの狭い工房のエアコンは素晴らしくよく効きだすので快適なのです。

作業が終わるまでは工房の中の温度が高くなるので、なかなか袋にも入れられません。

いつもよりちょっと早起きして、少しでも涼しいうちに作業を始められるようにして、暑さを乗り切りたいです。

 

赤いじゃがいももできてます。

ドラゴンレッド

赤いじゃがいも。中も赤いです。

デジマのほうが、熱が入るとちょっとねっちょりするでしょうか?

今度はドラゴンレッドも使ってみようかなっ。

 

今日もドライトマトを作っています。

黄色いミニトマトもちょっと作ってみました。

甘くて美味しいけど、見た目に赤のほうが美味しそうに見えるかな~。

でも、甘くて美味しいです、黄色いミニトマト。

 

トマト、じゃがいも、とうもろこしなど~夏野菜のベーグル、しばらく作れそうです!

よろしくお願いします

 

 

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ありがとうございました〜鳥羽マリンターミナルでの販売

2017-07-14 16:46:19 | 井戸端独り言(^m^ )
鳥羽マリンターミナルにたくさんお越しいただきありがとうございました。

おかげさまで完売させていただきました。

これにて撤収させていただきます。

ありがとうございました!
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鳥羽マリンターミナルで販売中ですm(__)m

2017-07-14 16:13:02 | 井戸端独り言(^m^ )
只今、鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売中です。

プレーン
コーヒーキャラメル
コーヒーピールホワイトチョコ
メープルアーモンド
カレーチーズ
あんずクリームチーズ
焼きもろこしチーズ
切干大根きんぴらチーズ

あります。
いかがでしょうか〜!(^^)
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本日!7月14日金曜日~鳥羽マリンターミナルへ~

2017-07-14 12:10:21 | 移動販売

本日、鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分~販売、なくなり次第終了ですが、ベーグルが残っている場合は、

夕方5時ごろまでいます。

交流ホール (室内)での販売です。

 

焼きもろこしチーズ

さらに、じゃが入りは、結構なボリュームになったと思います。

 

カレー生地にベーコンとじゃがいも。

今日はブロックベーコンをゴロゴロと。

カレー粉をまぶして巻きました。

作業はもうすぐ終わります。

よろしくお願いします!

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明日は鳥羽マリンターミナルへ~

2017-07-13 21:35:32 | 移動販売

明日は鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分~ 交流ホール(室内)で販売。

なくなり次第終了ですが、ベーグルが残っている場合は夕方5時ごろまでいます。

 

明日のメニューです。

 

プレーン

キャラメルりんご

メープルアーモンド

Wチョコ

オレンジWチョコ

コーヒーキャラメル

コーヒーピールホワイトチョコ

よもぎ

よもぎあんこ

あんこクリームチーズ

あんずクリームチーズ

ドライトマトチーズ

レモンホワイトチョコ

切干大根きんぴらチーズ

ひじきチーズ

焼きもろこしチーズ

焼きもろこしじゃがチーズ

カレーチーズ

カレーじゃがベーコン

の予定です。

よろしくお願いします。

 

今日も暑かったです。

午後から食品衛生の講習会に行ってきました。

今年は猛暑だそうで、夏場、いつまでマリンターミナルで販売できるか分かりませんが、なるべくお届けしたいです。

暑いのでお惣菜系は控え目に・・・と思っていましたが、マリンターミナルの室内がエアコンがしっかり効いて涼しいので、夏野菜のベーグルも作れるなぁと思います。

これからもっと暑くなると、8時ごろには茹でるための鍋のお湯とオーブンのダブルパンチで工房が暑くなります。

午前中には作業を終えるとエアコンもガンガン聞いてくるので夕方販売に出かけたいと思います。

 

夕飯を食べてから明日の仕込をしました。

切干大根きんぴら

 

焼きもろこし

茹でたとうもろこしの粒をフライパンで炒って、しょうゆを絡めました。

 

今日のじゃがいもはレンチンで塩をまぶしました。

明日のじゃがいもも「デジマ」です。

 

よろしくお願いします!

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7月14日金曜日は鳥羽マリンターミナルへ~

2017-07-11 15:43:35 | 移動販売

7月14日金曜日

鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分~ 交流ホール(室内)で販売。

なくなり次第終了ですが、ベーグルが残っている場合は夕方5時ごろまでいます。

 

よろしくお願いします。

 

ミニトマトをせっせとドライトマトにしています。

 

トウモロコシもとれてきたので、茹でてストックもしています。

醤油でちょっと炒めて、

「焼きもろこしチーズ」

今度の販売で焼きたいと思います。(失敗したら、ごめんなさい)

 

シフォンケーキも作っていますよ!

ほぼ毎日、食べ比べのために2個作ります。

この前、次男は17cmをほぼ1ホール完食しました。

ママ友さんにもせっせと試食の押し売りを届けますが、私と意見が違ったり。

そぉ~かぁ~っと、また試作。

近所のおばさんに野菜をもらって、シフォンケーキをお返ししたり。

いろんな人に食べてもらって、いいものにしていきたいです。

奥が深い~シフォンケーキ。

楽しい~

粉、卵、砂糖などなど~色々変えて食べ比べ。

運動もしなくては・・・

 

 

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シフォンケーキとミニトマト

2017-07-07 16:58:02 | 井戸端独り言(^m^ )

2種類のシフォンケーキを焼いて、切ってみました。

 

左のほうがふわふわでしっとりいい感じ♪

こちらで行こうと思います。

今回はグラニュー糖を使ったので、今度はきび糖を使ってみようと思います。

 

今年のミニトマトはちょっとサイズが大きい。

なかなか赤くならないなぁ~と思ったら、黄色いミニトマトもあったらしい。

黄色がスーパーで売っているくらいのサイズだとすると、赤が今年のミニトマトサイズ。

ちょっと大きいけど、実が詰まって甘くておいしいと思います。

いつもは半分に切ってドライトマトにしますが、今年1/4かな。

せっせと内職します~♪

 

 

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ありがとうございました〜鳥羽マリンターミナルでの販売

2017-07-06 16:52:13 | 井戸端独り言(^m^ )
鳥羽マリンターミナルでの販売(^人^)

やっぱり室内は快適〜♪

たくさん選んでいただいてありがとうございました!

おかげさまで、完売させていただきましたm(__)m

これにて、撤収させていただきます。

いつもありがとうございます!(^^)!
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鳥羽マリンターミナルで販売中です!(^^)!

2017-07-06 16:08:20 | 井戸端独り言(^m^ )
鳥羽マリンターミナルでベーグルを販売中です。

交流ホールにて

プレーン
黒糖
黒糖クルミ
カレーチーズ
カレーベーコン
ひじきチーズ
揚半平チーズ
切り干し大根きんぴらチーズ
じゃがベーチーズ
バナナチョコ
バナナメープル

まだまだあります。
夕方5時過ぎ頃までいます。
いかがでしょうか〜(^人^)

よろしくお願いします。
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明日は鳥羽マリンターミナルへ~

2017-07-05 21:10:30 | 移動販売

明日は鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から

交流ホール(室内)で販売、なくなり次第終了です。

ベーグルが残っている場合は夕方5時過ぎまでいます。

 

明日の予定メニューです。

プレーン

スイートポテト

キャラメルりんご

切干大根きんぴらチーズ

ひじきチーズ

揚半平チーズ

ドライトマトチーズ

じゃがべーチーズ

あんこクリームチーズ

パインクリームチーズ

黒糖

黒糖クルミ

wチョコ

オレンジWチョコ

バナナチョコ

バナナメープル

カレーチーズ

カレーベーコン

 

ドライトマトを作りました。

まだたくさんはできません。

今年のミニトマトはちょっと大きいので、1/4にカットしてちょっと塩をふって、低温オーブンで乾燥焼きを。

ちょっと乾きすぎたかなぁ~っと思ったけど、

今日は試作を作りました。

だいたい、大きめのミニトマト2個半~3個弱くらいのドライトマトと、

たっぷりブロックチーズ。

ちぎったので分かりにくいですが、なかなかジュースィーで美味しかったです♪

今年のミニトマト、めっちゃ甘いです。

なかなか赤くなってくれないので、ぼちぼち内職で作っていきます。

 

畑で採れたじゃがいも。

今日は「デジマ」というじゃがいもで。

じゃがべーチーズの試作。

じゃがいもをブロックチーズと同じくらいのサイズに切ってあらびきコショウと塩を振ってレンチン。

プレーンの生地に、じゃがいもとブロックチーズ。

じゃがいもとチーズの量はだいたい半々で。

これも美味しかったので、明日焼いていこうと思います。

よろしくお願いします!

 

 

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