シンガポールから

今日の教室は銀座＋ｍ
シンガポールから、ご主人のお仕事で日本に来て9年の
ヨー・シュックビーさんとペア。

日本語もよく勉強されて、楽しい^^
東京の言葉が標準語かと聞かれたので、そうだけど、「江戸っ子」というジャンルがあることを教えてあげました
「粋」とは。説明すると。
おーぅ、coolでstylishってことね！
うん、そうかも？

小龍包

「小籠包」は、皮から手作りして成形し、ジューシーなあんとスープを味わいます。
「排骨飯」は、豚肉に五香粉・カレー粉・衣をつけて揚げ焼きにし野菜とともに旨煮に仕上げ、ご飯と一緒にいただきます。

小龍包は白湯スープをゼラチンでかためたものを　タネに入れるのがポイント。
皮もタネも、おいしい！！
まずかった餃子の時と大違いでよかった

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友情

男女の友情はないそうです。
そのような気もするし、しない気もする。

anan「大人の恋の最新スタンダード」
越えないほうが断然楽しい。

友達の方が、ずっと友達でいられる。
その方が上等な関係だと思うよね。

『西の魔女が死んだ』

『西の魔女が死んだ』梨木　香歩
ラスト泣いた。
おばあちゃんの愛情。まいの気持ち。
日々を豊かに生きること。
西の魔女がまいを愛するように、私もこんなふうに人を愛したいです。

陶炎祭

オットと笠間　陶炎祭行って来ましたー
朝８時に出て１０時に笠間入り。渋滞してましたが、民間の空き地Pにするっととめられてラッキーでした。

２００ほどのテントに作家や工房が出展していて、そのうち１割くらいは食べ物の屋台。
ほおばピザ、たこ焼き、わらびもち、食べて楽し。

作家物のサイケな柄の茶碗をオットのために買いました