2月の読書メーター
読んだ本の数：6
読んだページ数：1677
ナイス数：39
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力!の感想普段はノンエッグ、ノンミルク、その上グルテンフリーなお菓子を作るのですが、菓子作りを化学的に捉えるのも参考になると思って。小麦粉は「混ぜるな！」と教わるのに、「しっかり混ぜろ」と言われてびっくり！卵をよく乳化させる、バターで包み込む。で、グルテンを出させない。試しにシフォンケーキ(さすがに卵は使った）をよく混ぜてみたら、いつもより膨らまなかったが、しかし空洞が出来なかったし、しぼまなかった。
読了日：02月27日 著者：津田 陽子
ことばハンター (ポプラ社ノンフィクション)の感想子供向けなのでとても分り易い。朝日新聞の土曜版にコラム書いていらっしゃるけど、よくそんな処に気がつくな、と思ってました。「三国」は昔から「おもしろい」と言われてましたが、他の辞書と差別化するべく努力してたのですね。やっぱり、紙の辞書は必要だとこの本を読んで思いました。工夫があり、分りやすい。
読了日：02月24日 著者：飯間 浩明
the four GAFA 四騎士が創り変えた世界の感想とりあえず、自分に出来ることはターゲティングをオプトアウトすることくらいしかないが、何が起きてるのかは知っておくべき。読みやすい語り口。
読了日：02月23日 著者：スコット・ギャロウェイ
奥様はクレイジーフルーツの感想読み易く、安易に不倫や浮気に走らない展開が好感持てました。２人の試行錯誤がこれから続くのが楽しそう。面倒でも向き合っていかないと、変われないよねえ。とりあえず良い夫。夫に不満言いつつも愛がある主人公。いい話でした。
読了日：02月10日 著者：柚木 麻子
一億円のさようなら (文芸書)の感想二の足を踏むような分厚さだが、おもしろくてあっという間に読んでしまった。やっぱり夫婦っていいね。自分なら４８億何に使おう？こういうのを生きたお金の使い方っていうんだろうな。ラストまで読んですぐ読み返したくなった。
読了日：02月02日 著者：白石 一文
「作らない」作りおきの感想アーユルヴェーダでは出来立てを食べることが一番良いエネルギーを取り込めるので、作りおきはオススメしない。なのでこの「作らない」作りおきはまさに求めていました。
読了日：02月02日 著者：重信 初江
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