焼肉屋偵察ツアー②

　さて，日曜日，鐘閣で待ち合わせたわれわれ３人（私とママと店のアガシ）は，まず①鐘閣カルビサルに向かいましたが，なんと休業。　いきなり出鼻をくじかれました。　ここの売り物はカルビサル（骨なし）とソマクチャン（牛の胃）の炭火焼き。それぞれソース（ヤンニョム）が違い，カルビのほうはポン酢系，ソマクチャンはピーナッツのすりおろしたものをベースにしたこってり系。ソマクチャンは数量が限定されているので売り切 . . . 本文を読む