焼肉屋偵察ツアー③

　まず，偵察した二軒の共通点を洗い出してみました。①肉が旨い。②メニューが少ない。③ヤンニョムが独特。④ミッパンチャン（無料のおかず）が貧弱。⑤店が汚い。　こんなところでしょうか。まず、①肉の質　経理団の肉は高いだけあって，質もいい。一方，三角地のチャドルパギは冷凍ものだし，そんなに特別な肉とは思えません。しかし，旨い。　これは回転率が関係していると思います。ふつうチャドルパギといえば，焼肉屋のサ . . . 本文を読む