感激の山葵

　二泊三日で大阪に出張してきました。　日本に行って食べるものと言えば，しめさば，アジの開き，カキフライ，ハンバーグ…。これらは韓国でなかなか食べられない。　ラーメンもはずせません。韓国のラーメンは，お店で食べてもインスタント（最近は日本風ラーメンも増えてきましたが）。　そして蕎麦。　韓国にもモミルという名の蕎麦がありますが，似て非なるもの。麺がやけにてらてら光っている。たぶんサツマイモかなんかのデ . . . 本文を読む