ラーメン屋でモンブラン

写真：西山屋のサツマイモのモンブラン

　ある日の昼、最近よく行く西山屋というラーメン屋に、妻と行きました。行列のできる店なので、11時半の開店と同時に行きます。

「今日はちょっと食べたいものがあるの」と妻。

「ラーメンじゃないの？」

「ううん、デザート」

　西山屋のご主人は、もとインターコンチネンタルホテルの料理長で、こだわりのラーメン以外に、気まぐれでデザートを作っています。

「今日のデザートがモンブランらしいの」

　妻はネットでお店のSNSをチェックしています。デザートは数量限定で、早い時間に行かないと売り切れることも。

　私はローストチキンのあごだしラーメンに、チャーシューミニ丼を、妻は普通の（豚チャーシューの）あごだしラーメンにデザートのさつまいものモンブランを注文しました。

　ローストポーク（チャーシュー）、ローストチキンなどは「ピザ窯」で焼いているということです。



　私もモンブランを一口もらいましたが、さすが一流のシェフが作るだけのことはある。

　ただ、レシートを見て驚きました。

　ラーメンが980円なのに、デザートは1,100円だったのでした。

（栗じゃなくてサツマイモなのに…）

飯能のラーメン屋、西山屋