コーヒーの話①～雲南コーヒー

写真：中国雲南地方のコーヒー栽培（新華網日本語版より）

　最近よく行くカフェで、珍しいコーヒーをいただきました。

「この前、あるフェアで新しいコーヒー豆を見つけたんですよ」

　このお店は、店内に小さな焙煎機を設置していて、コーヒー豆を自家焙煎したりしています。

「雲南コーヒーです」

「雲南？　ミャンマーの北の？」

「はい、ミャンマーとベトナムの北の中国の地方です。高地だけど、コーヒーベルトに入っていますよ」

　コーヒーベルトというのは、コーヒーが栽培できる気候帯で、南北回帰線の間の熱帯地方。

「希少なコーヒーです。飲んでみますか？」

「お願いします」

　飲んでみると、何かフルーティーな芳香がある。独特なコーヒーです。

「雲南って、米の発祥地だと聞いたことがありますけど、コーヒーも作るんですね」

　雲南地方は、揚子江の上流にあり、稲の原産地ではないかとも言われています。

　ミャンマー語を勉強していたころ、ミャンマー語と日本語の文法がとても似ていることを知りました（語順や助詞の存在など）。

　そして、ある本に、

　ミャンマー北部の雲南地方の人々が揚子江を下って、稲の文化とともに海沿いを北上、山東半島から遼東半島を経て、朝鮮半島南部から弥生時代の日本に至った。もともといた縄文人と混血して、今の日本人になった。

稲・日本語・日本人のルーツは、雲南地方にあり！

という壮大な学説が述べられていました（どの本だったか忘れました）。

　仕入れ値はかなり高いらしいですが、私を含め、そのときにいた３人のお客さんに、サービスで振舞っていただきました。

　常連さんの一人が、

「ベトナムコーヒーって、東ドイツのおかげで発展したんですよね？」

と言い出して、話がベトナムコーヒーに移りました。

「フランスじゃなくて？」

「いえ、東ドイツです。ベルリンの壁崩壊前の」

　ベトナムはもともとフランスの植民地で、フランスの食文化の影響を受けて、今でもパンやワインが美味しいと聞いていました。コーヒーも、フランスの影響だと思っていたのですが、東ドイツとは…。

「なんか、コーヒーについて調べたくなってきたぞ」

「ぜひ調べてください」