香港で泊まったのは,事務所近くの小さなホテル。
床面積は狭いのに30階以上もある「ペンシルビル」です。施設から見れば,日本のビジネスホテル。それでも一泊1万5000円近い。香港のホテルは高いようです。
ホテル入口には,小さな瓶が置かれ,中には亀がうごめいている。亀は長寿で縁起がいいので,よくこのように玄関先に置かれるとのことです。
香港の人々は縁起をよくかつぐ。「風水」を気にするのは,韓国人以上です。香港の街路が入り組んでいて,ビルの配置が勝手な方向を向いているのは,「風水」に合わせるからだと聞いたことがあります。
さて今回の出張,「食」に関しては貧弱でした。初日は夜遅くの到着だったので,食事は機内食。二日目の昼食は会議の合間のお弁当(それも日本食!)。中華が食べられたのは二日目の夕食と,最終日の昼食だけでした。
夕食は,海鮮料理。エビ,カニ,名前の分からない深海魚の蒸したやつなど,それなりにおいしかった。でも,エビはタイでさんざん食べているからなあ。
デザートで変わったものを食べました。
ドリアンのプリン
プリンにされたとはいえ,独特のドリアン臭は保たれ,私の両隣の人の鼻の粘膜をも刺激したようです。例の,メロン+バナナ+生ゴミの芳香を十分に味わうことができました。
最終日の昼食は,広東料理の飲茶。各種の中華点心を楽しんだあと,デザートに選んだのは…
亀ゼリー
この亀がウミガメなのか,陸ガメなのか,はたまたスッポンなのか。同席した中国人に聞いてもわかりませんでした。
ウィキペディア(→リンク)によれば,伝統的にはミスジハコガメというカメをつかうようですが,現在は絶滅危惧種なので,スッポン系のツチガメをつかうという。
見た目,コーヒーゼリーのようで,食べた感じもコーヒーゼリーそっくり。苦みの中に,漢方薬の香りが漂う一品。そのままでは苦くて食べにくいので,シロップをかけます。
美肌,夏ばて,痔に効くそうです。一説には天然痘にも効くそうですが,現在天然痘は根絶されたので,意味はない。
お世辞にもおいしいとはいいがたい味でしたが,私のゲテモノ趣味は十分満たされました。
今回の香港での食事は,デザートがヒットでした。
床面積は狭いのに30階以上もある「ペンシルビル」です。施設から見れば,日本のビジネスホテル。それでも一泊1万5000円近い。香港のホテルは高いようです。
ホテル入口には,小さな瓶が置かれ,中には亀がうごめいている。亀は長寿で縁起がいいので,よくこのように玄関先に置かれるとのことです。
香港の人々は縁起をよくかつぐ。「風水」を気にするのは,韓国人以上です。香港の街路が入り組んでいて,ビルの配置が勝手な方向を向いているのは,「風水」に合わせるからだと聞いたことがあります。
さて今回の出張,「食」に関しては貧弱でした。初日は夜遅くの到着だったので,食事は機内食。二日目の昼食は会議の合間のお弁当(それも日本食!)。中華が食べられたのは二日目の夕食と,最終日の昼食だけでした。
夕食は,海鮮料理。エビ,カニ,名前の分からない深海魚の蒸したやつなど,それなりにおいしかった。でも,エビはタイでさんざん食べているからなあ。
デザートで変わったものを食べました。
ドリアンのプリン
プリンにされたとはいえ,独特のドリアン臭は保たれ,私の両隣の人の鼻の粘膜をも刺激したようです。例の,メロン+バナナ+生ゴミの芳香を十分に味わうことができました。
最終日の昼食は,広東料理の飲茶。各種の中華点心を楽しんだあと,デザートに選んだのは…
亀ゼリー
この亀がウミガメなのか,陸ガメなのか,はたまたスッポンなのか。同席した中国人に聞いてもわかりませんでした。
ウィキペディア(→リンク)によれば,伝統的にはミスジハコガメというカメをつかうようですが,現在は絶滅危惧種なので,スッポン系のツチガメをつかうという。
見た目,コーヒーゼリーのようで,食べた感じもコーヒーゼリーそっくり。苦みの中に,漢方薬の香りが漂う一品。そのままでは苦くて食べにくいので,シロップをかけます。
美肌,夏ばて,痔に効くそうです。一説には天然痘にも効くそうですが,現在天然痘は根絶されたので,意味はない。
お世辞にもおいしいとはいいがたい味でしたが,私のゲテモノ趣味は十分満たされました。
今回の香港での食事は,デザートがヒットでした。
怖くて…
ご好意はありがたく受け取っておきます。
あ、いいえ。
東京の自宅に行く前、ソウルから飛行機で福岡に寄ったのです。